Briochettes type Pitch de Gwenaëlle. (Recette au Companion ou pas)

Publié le par Mary

Bonjour, bonjour ...

​Allez c'est parti pour les gourmandises de la semaine. Déjà je vous propose une recette du groupe Companion réalisée par Gwenaëlle qui va ravir vos enfants mais pas qu'eux ... 

N'oubliez pas de cliquer sur la photo si vous souhaitez rejoindre le groupe. 

 

 

 

Je vous présente donc :

Les Briochettes Type PITCH de Gwenaëlle

Ingrédients :

- 2 c à c de levure de boulanger

- 350g de farine

- 30g de beurre

- 40g de sucre

- 1 cc de sel si beurre doux

- 200 ml de lait

Garniture: noix maison ... confiture ... chocolat ect barre ...

Préparation :

Verser le lait dans Le bol avec la levure et programmeur 4 mn / 35 ° / vit 4. Ajouter le reste des ingrédients (finir par le sel) et lancer le mode de de pâte de P2 .

Au bout du temps de pousse, si la pâte n'a pas doublé de volume, relancer en manuel bis 20 mn,

Lorsque la pâte a doublé de volume de la partager en 8 boules égales et la rabattre sur le plan de travail fariné. Façonner les boules en en ovale et les tartiner de confiture, de noix, de pâte à tartiner ou barre de chocolat. Les refermer en soudant bien les bords et en veillant à la ce que la soudure soit en dessous.

Les deposer sur une plaque allant au four (soit en silicone soit recouverte d'une feuille de papier cuisson graissée), les couvrir et les laisser levier pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 200 ° C (Th. 7).

Badigeonner les petits pains de lait sucré et enfourner 15 minutes à 200 ° C.

Déguster au goûter ous a toutes heures de la Journée.

Merci Gwenaëlle pour ce beau partage.

​Voici aussi celles que Christelle a réalisé :

 

Merci aussi Christelle pour ce partage trés gourmand.

 

@ Demain si vous le voulez bien ...

BISOUS

 

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popote14 20/10/2015 10:40

sympa ta recette il y a un mois j'ai acheter le compagnon tes recettes me plaisse bien merci pour le partage bizzzz

Mary 20/10/2015 23:12

Je suis ravie si mes recettes te plaisent avec ou sans ce merveilleux robot qu'est ´ le Companion ´ ... A tres bientot ma belle. Bisous

afaurore 15/04/2014 22:24

superbe

Chrystel 15/04/2014 21:19

Très belles petites brioches Mary.
Bonne soirée
Chrys

Daphné 15/04/2014 13:57

Je t'en pique pour le goûter ! Bon après midi

doudoute 15/04/2014 13:31

jolies briochettes !

christel 15/04/2014 09:06

Merci pour ce partage ;-)