Pain oriental à la raclette fondante.

Publié le par Mary

Bonjour à toutes et tous,

Il me restait un peu de fromage à raclette qui dormait gentiment dans mon frigo. Avant qu'il ne soit plus consommable et en m'inspirant de ces bons pains Orientaux cuits à la poêle,  j'ai réalisé cette recette et c'était bien bon ... 

Voici la recette :

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Ingrédients :

-  1 Pâte à pain maison (mélange de farine, eau, levure de boulanger et sel) 

-  Quelques tranches de fromage à raclette 

-  Herbes de votre choix (j'ai mis du romarin) 

-  Huile d'olive 

-  Poivre 

 

Préparation :

Etaler la pâte à pain, parsemer des herbes de votre choix et de poivre (pas de sel car le fromage est déjà suffisament salé). Disposer les fromage à raclette sur le centre de votre pâte. Replier en portefeuille comme sur les photos.    

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Lorsque l'ensemble est bien fermé, poêler doucement dans un peu d'huile d'olive les deux faces.

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Laisser bien dorer doucement et suffisament pour que le fromage donde à l'intérieur. 

Déposer quelques instants sur un papier absorbant puis trancher. 

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Vous n'avez plus qu'à servir et déguster avec une belle salade verte.     

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Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les herbes par des épices. 

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Bon appétit !

 

@ Demain si vous le voulez bien ...

 

BISOUS 

 

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Clémence 05/09/2014 17:30

Coulant à souhait ! J'adore !

gigidu5444 21/05/2014 17:36

Bonjour Mary, ta recette me donne envie, je me lèche les babines en regardant tes photos.
Bisous et bonne soirée
Gigi

lapopottàlolo 21/05/2014 10:16

hum, je t'ai mise à l'honneur sur mon blog car j'ai réalisé tes toasts banane chocolat et je me suis régalée ! merci du partage

m lilou 21/05/2014 10:15

Un petit pain garni de fromage fondu , un pur régal hummmmmmmmmmmmm
bisous

Chrystel 21/05/2014 10:02

C'est très gourmand
Chrys

LadyMilonguera 21/05/2014 09:32

J'en salive devant mon écran !