Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.

Publié le par Mary

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.

Une petite gourmandise pour le gouter de nos enfants ou petits enfants. Ces cookies sont délicieux. Chez moi ils ont juste eu le temps de refroidir à la sortie du four et hop aussitôt fait aussitôt mangé :)

Voici la recette :

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.

- 150 g de farine

- 1/2 c à café de levure chimique

- 1/2 c à café de bicarbonate

- 100 g de beurre

- 100 g de cassonade

- 100 g de sucre

- 1 c à café d'extrait de vanille

- 1 oeuf

- 125 g de beurre de cacahuète

- 90 g de pépites de chocolat

- 90 g de noix de Pécan

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°.

Tamiser ensemble la farine, la levure et le bicarbonate. Travailler le beurre avec le sucre puis ajouter la cassonade.

Ajouter l’œuf puis le beurre de cacahuète puis le mélange de farine tamisée.

Ajouter les noix de Pécan hachées grossièrement et les pépites de chocolat.

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.
Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.

Déposer des boules sur une toile flexipat ou sur du papier sulfurisé préalablement graissé, en les écrasant légèrement avec une fourchette.

Cuire 20 mn au four jusqu'à ce que les cookies soient un peu dorés mais pas trop.

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat.

Les servir froid.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Miss crêpes sucrées 24/09/2014 11:08

miamm je le fait très souvent pour la goûter de ma fille :)

mya 28/07/2014 16:51

trés les cookies aux beurre facile a faire

Mary 29/07/2014 12:14

Je suppose que tu voulais dire ' qu'ils étaient trés bons les cookies et facile à faire ' :)
Bisous