Rillettes de sardines en boite hyper rapide.

Publié le par Mary

Rillettes de sardines en boite hyper rapide.
Rillettes de sardines en boite hyper rapide.

Voici une recette toute simple pour un apéro improvisé ou pour une entrée. Il faut juste avoir chez soi des sardines en boite. C'est trés bon et vraiment original. Avec le soleil, les vacances, les repas à l'extérieur et les apéros de dernière minute c'est une recette qu'il faut toujours avoir sous ' le coude '.

La voici, la voilà :

Rillettes de sardines en boite hyper rapide.

Ingrédients :

- 2 boites de sardines à l'huile de 135 g

- 2 c à soupe de jus de citron

- 50 g de crème fraîche

- 125 g de beurre demi sel mou

- 1 c à café de piment d'Espelette (ou poivre vert)

Rillettes de sardines en boite hyper rapide.

Préparation :

Égoutter les 2 boites de sardines à l'huile. Les écraser à la fourchette.

Ajouter 2 c à soupe de jus de citron, le piment d'Espelette ou le poivre, la crème fraîche épaisse et le beurre demi sel bien mou.

Bien mélanger puis réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Rillettes de sardines en boite hyper rapide.

Accompagner de pain de campagne et de citrons.

Rillettes de sardines en boite hyper rapide.

A noter : Ces rillettes seront tout aussi savoureuses avec des maquereaux ou du thon au naturel.(toujours en boites bien sur)

 

 

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Sandrine VACHON 10/06/2014 10:55

C'est super bon, mais moi à la place de la crème fraîche et du beurre, je mets simplement des petits suisses !