Tarte Normande au thym.

Publié le par Mary

Allez aujourd'hui pour finir cette semaine je vous propose de faire un petit tour en Normandie et j'en profite pour faire de gros bisous à mon amie Marie Hélène et à toute sa famille. 

C'est une recette bien Normande absolument délicieuse. 

Bon week- end à toutes et tous.  

Voici la recette :

Tarte Normande au thym.

-  2 camemberts faits à coeur 

-  1 rouleau de pâte à pizza ( pour moi faite maison) 

-  200 ml de lait 

-  150 ml de crème liquide 

-  2 oeufs 

-  1 gousse d'ail 

-  6 brins de thym frais 

-  Sel, poivre

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en gardant son papier sulfurisé dessous (si vous optez pour la pâte maison graisser le moule).

Faire cuire à blanc 10 mn au four préchauffé à 200°.

Peler et presser l'ail. Gratter légérement la croûte des camemberts et les couper en morceaux. Les faire fondre à feu doux dans une casserole avec le lait en remuant. 

Verser ensuite dans un récipient, ajouter l'ail et les oeufs. Saler trés peu et poivrer. 

Verser la préparation en fouettant sur le fond de tarte précuit. Cuire 15 à 20 mn au four préchauffé à 200°. 

Tarte Normande au thym.

Pendant ce temps, faire réduire de moitié la crème avec le thym. Saler et poivrer. 

Démouler la tarte tiéde. 

Tarte Normande au thym.

Dessiner dessus un quadrillage avec un filet de crème au thym et servir avec une salade.

Tarte Normande au thym.

Une tarte originale et trés goûteuse. 

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Commenter cet article

titoulematou 20/10/2014 19:41

pourquoi ne pas rajouter des pommes pour faire encore plus normand?

lolo 18/10/2014 18:26

hum, belle recette bien détaillée !

MH 18/10/2014 16:14

Merci Marie pour le petit clin d’œil.
elle a l'air succulente ta tarte, hummm
que deviens tu ?
Ici la maison est pleine pour le week end (13 maintenant)
on fête les 36 ans de Seb
Gros bisous

Gailla51 18/10/2014 13:23

A faire avec une salade verte,hummmm

patricia 18/10/2014 12:08

humm, bisous

Evelyne Guyader-Debrabant 18/10/2014 10:36

C'est bien appétissant !! Je partage !!
Bonne journée, Marie !!
Bisous !

sicacoco 18/10/2014 09:08

Une jolie tarte qui me plat bien !
bises
sicacoco