Tarte salée aux tomates et camembert avec la pâte minute au Companion.

Publié le par Mary

Une recette faite en vitesse avec la pâte minute (ou pâte express ) au robot Companion (mais vous pouvez tout à fait faire cette pâte sans le robot ou utiliser une pâte du commerce). 

On a vraiment beaucoup aimé l'association du camembert et de la tomate. 

Voici la recette :

Tarte salée aux tomates et camembert avec la pâte minute au Companion.

- Une pâte minute. Recette * ICI * ou une pâte de votre choix. 

-  3 tomates 

-  3 belles c à soupe de moutarde forte 

-  la moitié d'un camembert 

-  Lardons (facultatif) 

-  Herbes de Provence 

Pour l'appareil :

-  200 ml de crème fraîche (pour moi allégée) 

-  3 oeufs 

-  Sel, poivre 

 

Préparer votre pâte minute (ou pâte expess) avec votre robot Companion ou à la main ou tout simplement prenez une pâte toute prête du commerce. 

Etaler votre pâte sur le plan de travail légèrement fariné puis la mettre dans votre moule beurré s'il n'est pas en silicone. 

Préchauffer votre four à 180° (th 6) 

Dans le fond de la tarte étaler la moutarde afin qu'elle recouvre toute la surface de la pâte. 

Laver et trancher les tomates pas trop finement. Les disposer sur la moutarde. 

Faire blanchir quelques minutes les lardons dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les disperser sur les tomates. 

Trancher le demi camembert en petit morceaux et disposer ceux ci harmonieusement sur l'ensemble de la tarte.

Préparer votre appareil en mélangeant les oeufs et la crème fraîche. Bien battre l'ensemble, saler et poivrer. 

 

Tarte salée aux tomates et camembert avec la pâte minute au Companion.

Verser la préparation sur la tarte et enfourner pour 35 mn en surveillant. 

Déguster tiéde ou froid avec une belle salade verte. Hum !

 

Tarte salée aux tomates et camembert avec la pâte minute au Companion.

 Vous pouvez changer le fromage c'est une tarte qui se module facilement suivant ce que vous avez dans votre frigo. 

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Monique 06/07/2015 15:41

Quelle bonne idée de faire une tarte au camembert, mon grand-père adore ce fromage ! Ca changera de la traditionnelle tarte ou quiche du Dimanche ! Merci pour ce beau partage

mino 07/11/2014 09:04

belle recette, appétissante, à tester, bonne journée

momo 07/11/2014 08:14

il n'y a pas a dire, cela doit être une tuerie.Faudrait essayer aussi avec le maroille.