Courgettes farcies au chou-fleur et jambon (Recettes au Companion ou pas ...)

Publié le par Mary

On reste dans les recettes légères mais cuisinées et originales. 

En voici une que nous avons particulièrement appréciées. C'est une recette parfaite pour le soir. 

Je l'ai réalisé avec mon robot Companion mais vous pouvez tout à fait la faire sans robot comme toujours. 

Source Weight Watcher

Voici la recette :

Courgettes farcies au chou-fleur et jambon (Recettes au Companion ou pas ...)

-  300 g de chou-fleur

-  4 portion de courgette

-  2 tranches de jambon

-  8 c à c de crème fraîche légère ou fromage blanc à 0%

-  1 c à c de ciboulette

-  4 c à c de chapelure

-  1 pincée de sel

-  1 c à c de poivre

Préchauffer le four à 180°.

 Laver le chou-fleur et les courgettes et les cuire séparément à la vapeur.

Couper les courgettes en 2 et les creuser en conservant la peau.

Avec l'ultrablade mixer V 11 pendant 1 mn le chou-fleur avec la pulpe de courgettes, la crème fraîche, la ciboulette et le jambon. Saler et poivrer.

Garnir les courgettes de cet appareil et parsemer le dessus avec la chapelure

Enfourner pendant 30 min en surveillant. 

Courgettes farcies au chou-fleur et jambon (Recettes au Companion ou pas ...)

J'ai servi ces courgettes avec une belle salade verte.

Courgettes farcies au chou-fleur et jambon (Recettes au Companion ou pas ...)

 

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