Pizza au poulet, chorizo et champignons de Paris.

Publié le par Mary

Chose promise, chose dû ... Voici la pizza que j'ai réalisé la première fois que j'ai fait la recette de la pâte inratable que je vous ai donné hier. 

Hum !! Trop trop bonne. Tout le monde c'est régalé, c'est sans aucune doute ma plus belle récompense. Depuis j'ai fait d'autres versions de pizza et d'ailleurs je vous en réserve quelques unes originales et trés savoureuses. Pour l'instant ce sera poulet, chorizo, champignons ... 

​Voici la recette :

Pizza au poulet, chorizo et champignons de Paris.

Une pâte à pizza inratable: Recette * ICI *

Pour la garniture :

- 150 g de pulpe de tomate

- 150 g d'émincé de poulet rôti (ou morceaux d'escalopes de poulet cru pour moi)

- Des rondelles de chorizo

- 250 g de champignons frais émincés (ou surgelés)

- Une boule de mozzarella

- 80 g de gruyère râpé

- Origan

Préchauffer le four à 200 ° (th 7)

Préparer votre pâte à pizza comme Indique * ICI *

Lorsque la pâte a terminé son repos, l'étaler en l'étirant à la main au rouleau à pâtisserie. La poser sur une plaque légérement graissée (ou sur la plaque à trous recouverte de papier sulfurisé) en formant un léger rebord qui retiendra la garniture à la cuisson

Couvrir avec une belle couche de coulis de tomate, repartir les morceaux de poulet cuits ou crus ainsi que les tranches de chorizo ​​et pour terminer les champignons de Paris émincés.

Recouvrir votre pizza de morceaux de mozzarella et de Gruyère râpé.

Saupoudrer d'origan et enfourner 20 mn en surveillant puis la déposer directement sur la 'sole' (tout en bas) de votre four pendant 5 à 10 mn.

Elle sera alors parfaitement cuite et savoureuse. 

Pizza au poulet, chorizo et champignons de Paris.

L'association du poulet et du chorizo et vraiment parfait. 

A vous maintenant !!!

Pizza au poulet, chorizo et champignons de Paris.
Pizza au poulet, chorizo et champignons de Paris.

Source : Thermominoux 

 

 

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vincent 29/06/2015 15:26

Cette pizza m'a lair délicieuse, digne d'une pizzeria ! Je n'ai rien à redire, elle me met l'eau à la bouche !

Mary 29/06/2015 23:53

Ah oui Vincent je confirme , elle est vraiment délicieuse. Merci pour ta visite et ton petit mot. A tres bientot. Bisous

Kalypso 23/05/2015 20:10

Elle semble succulente. Tentatrice!!!!

Mary 24/05/2015 16:46

Oui ou Kalypso c'est une trés bonne garniture. Merci encore pour ta visite. Gros bisous

Cooking Julia 23/05/2015 18:02

Elle est bien sympathique ta pizza ! Ce fromage coulant, ça me donne faim... Bises

Mary 24/05/2015 16:48

Ce n'est pas la pizza verde qui viendra la semaine prochaine mais c'est une excellente garniture qui est trés gourmande. Gros bisous ma petite Julia.

NiniDS 23/05/2015 11:07

Miam, elle me tente bien, cette garniture, ce doit être savoureux...
Bises, belle journée.

Mary 24/05/2015 16:48

Alors ma petite Nini tu hésites dis ?? Alors crois moi fais là et tu m'en diras des nouvelles ... Gros bisous ma belle