Pommes au four au porto / Cranberries et miel.

Publié le par Mary

Je profite à nouveau de ce billet pour vous dire que ma rubrique :

C'est VOUS qui l'avez fait !

reprend du service et n'attend que vos photos afin que je puisse vous mettre à l'honneur.

Si vous réalisez une de mes recettes, que vous ayez un blog ou non, envoyez moi vite vos photos à l'adresse suivante :

smarg06@yahoo.fr

Aujourd'hui  samedi  je remonte une recette gourmande. En plus de vous permettre de revoir certaines recettes anciennes cela m'aide à refaire mes billets afin que tout soit bien propre et rangé sur mon tit blog.

Lorsque j'ai repéré, il y a bien longtemps maintenant, cette recette chez Christelle je l'ai quasiment faite de suite et depuis je l'ai refaite plusieurs fois. C'est toujours aussi bon :)

Voici la recette :

Pommes au four au porto / Cranberries et miel.

Pour 3 personnes :

-  3 belles pommes

-  1/2 citron jaune

-  1 ou 2 oranges selon la grosseur

-  2 verres de Porto

-  1 petite c à thé de cannelle en poudre

-  3 c à soupe bien bombées de Cranberries

-  2 c à soupe de miel d'acacias

Dans une casserole mettre le Porto, la c à thé de cannelle et les cranberries. Faire chauffer le tout à feu doux pendant au moins 15 mn puis laisser tiédir.

Pendant ce temps évider et éplucher les pommes puis les frotter avec le citron afin qu'elles restent blanches.

Peler les oranges à vifs et faire des tranches fines. Disposer ces tranches au fond d'un plat allant au four ou d'un moule à cake. Disposer les pommes sur les oranges et verser dessus le Porto à la cannelle ainsi que les cranberries. Arroser chaque pommes d'un filet de miel et s'il vous en reste le mettre dans le plat.

Cuire au four préchauffé à 180° (th 6) pendant 35 mn en surveillant. 

Pommes au four au porto / Cranberries et miel.

Servir tiède ou frais mais ne pas mettre la préparation au frigo.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler :)

 

Pommes au four au porto / Cranberries et miel.
Pommes au four au porto / Cranberries et miel.

Source : Voyage - Culinaire 

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NiniDS 08/06/2015 08:54

Miam !! ça a l'air rudement bon...
Bises, bonne semaine.

Mary 14/06/2015 12:56

Et oui ma petite Nini c'est vraiment simple mais super bon. Bisous

Cuisine Land 06/06/2015 16:00

Ca à l'air tellement bon!!

Mary 14/06/2015 12:56

Je confirme c'est trés bon. Bisous

christ 06 06/06/2015 09:18

PS::j'ai oublié::demain je fais ta brioche,car je fais mes courses aujourd'hui Chris 06

Mary 14/06/2015 12:55

Alors elle était bonne cette brioche ?? Et tu as pensé à la photo ?? lol !!! Bisous

christ 06 06/06/2015 09:16

Bonjour Mary
J'apprécie beaucoup les pommes au four, et j'avoue que ta recette me fait de l’œil
.Toutefois, je n'aime guère les cranberries( acidité), aussi ,que me conseillerais-tu, en remplacement??
J'ai pensé à des pruneaux cuits, mais j'ai peur que les pommes n'apparaissent fades à la dégustation, à cause du sucre. J'attends tes suggestions. Bisous et merci par avance. Chris 06

Mary 14/06/2015 12:55

Coucou ma belle, Je sais que ma réponse est un peu tardive et je m'en excuse mais je ne suis pas trop dispo en ce moment. Pour répondre à ta question tu peux remplacer les cramberies par ce que tu aimes comme par exemple des raisins secs ou autres fruits secs (abricots, bananes ect ..) Dis moi si c'est bon et surtout si tu peux prends une photo afin que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog. Gros bisous