Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

Publié le par Mary

J'ai réalisé ce plat en m'inspirant d'une recette de Sophie Dudemaine d'après son livre " Les crêpes de Sophie " en remplaçant les crêpes par des tortillas pour réaliser d'excellentes lasagnes que je vous conseille d'essayer. J'ai déjà fait une recette de lasagnes avec des tortillas sur une idée de Nigella * Recette ICI *

C'est le mois des crêpes alors si vous avez un peu de temps n'hésitez pas à remplacer les tortillas par des crêpes c'est certainement très léger et délicieux !

Voici ma recette : 

Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

- Une béchamel  maison (recette de votre choix)

-   3 grandes tortillas natures

 -  8 endives

-  4 tranches de jambon

-  1 c. à soupe de sucre

-  Sel , poivre

-  Gruyère râpé 

Préparer une béchamel  comme vous en avez l'habitude.

 Préchauffer le four à 180°.

 Eplucher les endives et retirer la base et le trognon. Couper les endives en 2 ou 4 dans la longueur.

Dans une grande sauteuse mettre les endives à suer avec un peu d'huile. Lorsqu'elles ont rendu leur eau elles vont commencer à dorer, ajouter alors le sucre et laisser caraméliser quelques minutes. Saler et poivrer.  

Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

 Dans un plat allant au four mettre 1 tortillas que vous aurez préalablement coupée à la dimension de celui ci. Disposer 2 tranches de jambon, la moitié des endives et recouvrir le tout  d'une couche de béchamel, recouvrir d'une seconde tortillas et recommencer l'opération une seconde fois en terminant avec une tortillas et le reste de béchamel. Parsemer l'ensemble de gruyère râpé.

Enfourner pour 30 mn.

 

 

Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

C'est un plat complet a servi chaud avec une salade verte. 

Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.
Lasagnes de tortillas aux endives et jambon. Lasagnes de tortillas aux endives et jambon.

Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez moi sur

 Facebook et sur Pinterest  

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

NiinDS 16/02/2016 10:22

Miam, miam, miam !! quelle bonne idée avec des tortillas...
Bises, belle journée.

Brigitte / les filles à table 14/02/2016 18:16

C'est original avec des tortillas !! Ça m'a l'air bien bon !! Je note ... Bisous

Mary 15/02/2016 00:34

Oui Brigitte c'est super bon et tres léger. Merci pour ta visite. Bisous ma belle

Virginie 14/02/2016 16:45

Bonjour ,
Je viens de découvrir votre blog que je trouve absolument super !
J'ai un robot Companion depuis une semaine, je vais donc tester quelques-unes de vos recettes !

Mary 15/02/2016 00:33

Je suis vraiment heureuse de voir que mon blog te plait Virginie. J'adore mon robot Companion et surtout trouver des recettes originales afin de les partager. Merci pour tes compliments qui me touchent . A tres vite. Bisous

Cooking Julia 14/02/2016 15:51

Je n'aurais jamais pensé mettre des tortillas à la place des pâtes à lasagne ! C'est sûrement très bon comme ça, et en tout cas le plat est bien gourmand !! Bisous Mary

Mary 15/02/2016 00:31

Si tu savais comme c'est léger, bon et bluffant. Je suis certaine que tu aimerais . Elles peuvent se décliner de mille façon différentes. Merci pour res visites ma Julia et à tres vite. Bisous

Chrystel 12/02/2016 14:06

Très sympas tes lasagnes avec des tortillas. J'adore l'idée. Merci Mary

Mary 15/02/2016 00:29

C'est surtout très bon Crystel. Merci pour ta fidélité. A tres vite

nathe1972 12/02/2016 13:12

merci pour la recette, ca change et cela m'a l'air vraiment délicieux

Mary 15/02/2016 00:28

C'est vraiment léger et tres bon Nathe. Essaies et dis moi ce que tu en penses. Bisous

mamytitine45 12/02/2016 10:14

Ça à l'air délicieux. Je vais faire la recette sans tarder. Bisous ^

Mary 15/02/2016 00:27

Tu seras bluffer et certainement pas déçue bien au contraire. N'oublies pas une Tite photo pour ma mise à l'honneur sur mon blog. Bisous ma belle

LadyMilonguera 12/02/2016 10:05

Appétissantes ces lasagnes !

Mary 15/02/2016 00:25

Coucou ma Lasy. C'est vraiment bluffant et super léger. A essayer sans se priver. Bisous ma belle