CAKE ALLEGE, AUX EPICES ET SON D'AVOINE.

Publié le par Mary

Coucou tout le monde ...

 

J'avais repéré cette recette (comme beaucoup d'autres) chez ma copinaute Therbia du blog :

Cuisine d'ici et d'ailleurs  

Ce cake est vraiment divin. Il sent trés bon et embaume généreusement la maisonnéé...

Je vous vous conseille vivement de l'essayer.

Voici la recette :

Ingrédients

-  160 g de miel

-  50 g de beurre allégé (St Hubert)

-  50 g de son d'avoine

-  1 c à s rase d'épices à pain d'épice

-  1 sachet de levure chimique

-  225 g de farine semi-complète

-  300 ml de lait demi écrémé

-  20 g d'amandes effilées

-  50 g de cramberry séchées

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire chauffer, à feu doux, le miel et le beurre.

Dans un saladier, mélanger le son d'avoine avec les épices à pain d'épice, la levure, la farine et le lait, puis ajouter le miel et le beurre tiédi et les cramberry sèchées et coupées en dés.

Mélanger le tout puis verser la pâte dans un moule à cake en silicone pour moi (s'il n'est pas en silicone pensez à beurrer votre moule).

 

Parsemer d'amandes effilées et faire cuire pendant 45 mn.

Un cake savoureux qui en plus se garde trés bien quelques jours.

 

 

@ Demain pour une autre recette gourmande ...

 

 

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Publié dans Cakes

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Therbia 23/06/2011 01:22



Il est superbe, tu me donnes envie de le refaire


Bises



Ipanama 22/06/2011 18:27



coucou :)


question pour quand tu rentreras : est ce qu'on peut remplacer le son d'avoine (hum, ça me rappelle Mr Dukan :(( par des flocons d'avoine, ou est ce que c'est vraiment différent ?


bisous Mary !!



céline 22/06/2011 14:34



un cake allégé c'est intéressant


bonne journée



Janny de marseille 22/06/2011 12:55



ah oui je l'avais vu celui-ci et vraiment tu l'as super bien réussi!


j'espère que ça va mieux!


gros bisous



melayers evelyne 22/06/2011 08:45



Une belle  association des saveurs qui se marie trés bien ensemble bisoussss
si tu veux bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le lien merci


http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html