CLAFOUTIS COURGETTES ET FOURME D'AMBERT.

Publié le par Mary

Bonjour tout le monde ...

Voilà un clafoutis absolument délicieux que j'ai repéré encore une fois chez Lolo du blog : La popotte à Lolo      

Pour celles et ceux qui aiment le gout de ce fromage il n'y a pas d'hésitation à avoir, vous allez vous régaler. 

Voici la recette :

http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/clafou14.jpg

 

ingredients-copie-1 

-  2 Courgettes moyennes 

-  1 oignon 

-  2 oeufs entiers + 1 jaune

-  250 ml de lait 

-  150 ml de crème fraîche 

-  100 g de fourme d'Ambert 

-  80 g de farine 

-  Huile d'olive 

-  Sel et poivre 

 

 preparation-copie-1

 

http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/clafou15.jpg

 

Laver et couper les courgettes en petits morceaux. Eplucher l'oignon et le couper aussi en petits morceaux. 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon. Mettre les courgettes et laisser cuire à feu moyen une bonne dizaine de minutes en couvrant. 

Saler et poivrer. 

Dans un saladier, mélanger la farine avec un peu de sel et de poivre. Ajouter les oeufs et le jaune. Bien mélanger et incorporer le lait et la crème. Verser les courgettes dans un plat allant au four, parsemer de copeaux de Fourme, verser la pâte à clafoutis dessus et enfourner pendant 25 mn au four préalablement préchaffé à 180° (th 6)

http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/clafou16.jpg

Servir tiède avec une bonne salade. 

 http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/clafou17.jpg

ATTENTION avec le sel car la fourme d'Ambert est déjà bien salée. 

 

@ Demain si vous le voulez bien ...

 

m5tb1mog

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Tartes salées

Commenter cet article

la popotte a lolo.com 25/01/2014 16:32


Coucou, un petit clin d'oeil pour toi aujourd'hui sur mon blog


bon week end

gigidu5444 29/09/2013 20:32


Très bien réussi et très beau ton clafoutis Mary, il doit être délicieux et la fourme d'amber doit lui donner un goût particulier, à tester !


Bonne soirée, à bientôt, bisous.


Gigi

Pipau 72 26/09/2013 08:36


Testé hier soir sans rien changer à la recette ! Nous nous sommes régalés ! La prochaine fois je présenterai en tartelettes individuelles ! Merci 

afaurore 24/09/2013 22:29


sans fourme d'ambert pour moi

Joëlle 24/09/2013 20:50


Coucou,


Bien appétissant


Biz


Joëlle

la popotte a lolo 24/09/2013 13:23


hum, tu l'a super bien réussi, Bravo et merci pour le clin d'oeil !