CREME GLACEE AU CAFE SANS OEUFS

Publié le par Mary

Coucou mes amies ...

 

Voilà Mélanie est rentrée chez elle et dans l'ensemble tout c'est bien passé. On lui a quand même enlevé de nouveaux deux beaux calculs et bien sur elle a encore une sonde urinaire pour au moins 3 semaines.

Elle est forcement un peu lasse de tout ce qui lui arrive mais elle était contente de pouvoir rentrer ce soir chez elle.

Comme prévu nous avons gardé nos petits enfants, un grand moment de bonheur pour nous.

En couchant mon petit fils le soir j'ai remarqué dans sa chambre, sur la table à langer (qui sert encore pour le petit garçon que Mélanie garde actuellement) sa première gigoteuse que de souvenirs....

Dans un coin il y avait également la poussette dans son emballage prête à être vendue. Comme le temps passe vite, bien trop vite ...

A partir d'aujourd'hui et durant au moins 5 jours, nous gardons notre petite fille Coralie. C'est du soleil et de la douceur dans notre maison.  

En ce samedi un peu particulier, puisque je n'ai rien pour alimenter ma rubrique préférée

' C'est Vous qui l'avez fait '  je vous propose une crème glacée au café que j'ai réalisé avec ma sorbetière qui turbine minimum 3 fois par semaine. Nous avons d'ailleurs mangé plein de parfum que je n'aurais jamais acheté ou trouvé dans le commerce.

Un vrai plaisir que de faire ces glaces maison. Merci encore à mon partenaire  electromenager

 

Je me suis inspirée, comme souvent, de la glace au café de COJOCANO du blog :

Les petits plats dans les grands

J'y ai apporté plusieurs modification et je peux vous dire qu'elle était vraiment extra. D'ailleurs il n'y en a plus depuis bien longtemps mais on me la réclame trés souvent.

Voici la recette de cette délicieuse crème glacée :

 

 

-  20 g de Ricoré

-  1 c à café d'extrait de café

-  1 boite de lait concentré NON SUCRE bien froide.

-  200 ml de crème fraiche liquide entière

-  100 g de sucre glace

-  2 c à soupe de maizena

 

Mélanger une moitié du lait avec le Ricoré, la c à  café d'extrait de café et le sucre.

Battre l'ensemble au mixeur plongeant, puis rajouter le reste du lait et la crème. Battre de nouveau quelques secondes.

Mettre en sorbetière 40 mn et laisser finir de prendre au congélateur.

Sortir la glace 15 mn avant de la déguster.

Un régal !!!!

 

 

A trés vite car je repasserai dans la journée.

 

 

  m5tb1mog

 

 

 

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Brigitte 14/08/2010



Une très belle galce bien appétissante et je suis heureuse pour Mélanie que tout se termine bien.


Profite bien de tes petits enfants car, c'est exact qu'ils grandissent vite...Après, ce n'est plus pareil!


A bientôt et gros bisous



olga03 14/08/2010



Bonsoir Petite Mary,


Cette glace, je donnerai cher à l'instant même pour avoir l'avoir dans la main et au bout de la langue............le café est mon parfum préféré...


Contente pour Mélanie, je lui souhaite complet rétablissement rapide et d'oublier ces mauvais souvenirs.


demain, je suis absente et je ne pourrai pas te souhaiter ta fête alors je me permets de te la souhaiter la veille et de formuler à cette occasion toutes mes amitiés, BONNE  FETE 
MARY    et gros bisous.



cojocano 15/08/2010



merci pour le clin d'oeil, bon dimanche



Houria 16/08/2010



Oui merci enfin une glace sans sorbetière je vais surement tester.


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com






Mylie 17/08/2010



ta glace est très appétissante. bisous



Valérie 17/08/2010



Coucou, merci pour ta réponse, ce doit-êtgre pour épaissir chez Demarle il existe un liant glace que j'ai acheter mais je n'utilise jamais …


Je te souhaite une belle journée en ce mardi


Bises


Valérie



Valérie 18/08/2010



Ciao Mary Gyver,  les produits pour glaces, sont " le stabilisateur et le glucose " qui normalement sont là dans toutes les glaces pour bien stabiliser = lier épaissir et le glucose qui
empêchent les cristaux, je n'arrive pas à les utiliser, je fais sans et mes glace sont tops


J'achète quand-même du glucose en poudre que je mets (quelques fois) à la place du sucre, mais depuis des années j'ai la bonne formule et tout ces produits ne sont pas nécessaires


Je te souhaite une belle journée de ce mercredi


Valérie 



le palais de la gourmandise 18/08/2010



ma glace préférée!



Valérie 21/08/2010



HAhahahhaha ça casse un peu le mythe  et c'est ça qui fait ton charme, Mary GYVER


Donne moi des news des résultats glacés


Passes un bon WE, bises


Valérie



Doudoune 04/01/2011



Une très belle galce bien appétissante et je suis heureuse pour Mélanie que tout se termine bien.


Profite bien de tes petits enfants car, c'est exact qu'ils grandissent vite...Après, ce n'est plus pareil!


A bientôt et gros bisous