CRUMBLE DE SAUMON COURGETTES/POIREAU.JEU INTERBLOGS N° 28

Publié le par Mary

 

Coucou vous ...

 

Je suis trés heureuse, comme toujours, de vous retrouver en ce 

Dimanche 27 Mai pour les résultats

  

Du jeu Interblogs n° 28

    

Les recettes sont toutes mises en ligne aujourd'hui à 10 heures.

 

Ce jeu est organisé par Sorcilili du blog:

 

http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/bannierejuliette-e1304192302370.png

 

Et Mlle Banane du blog :

 

http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/topbanniere2-300x125.png

 

Aidées des copinautes suivantes :


Cojocanohttp://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/

Marionhttp://crumblecassonade.canalblog.com/

Art Gourmandhttp://artgourmand.over-blog.com

 

Merci à toutes. 

 

Pour connaitre les infos concernant ce jeu cliquer sur le logo ci-dessous.

 

logo_jeu_interblog

Pour cette nouvelle édition je devais choisir une recette sur le blog : La taverne de Gina 

Et c'est le blog : La cuisine du Métissage qui devait choisir une recette chez moi. 

J'avais énormement de choix sur le blog de Gina se qui m'a rendu la tache un peu difficile. J'avais donc sagement choisi ma recette lorsqu'un beau jour (il y a peu de temps) Gina met la recette d' un crumble de poisson. Là vraiment je n'ai pas pu résiter. J'ai donc changer de recette au dernier moment 

Je ne me suis pas trompée car ce plat est délicieux, nous avons tous énormement apprécié. 

Je n'ai rien changé à la recette j'ai juste doublé les proportions puisque nous sommes 3 mais que nous mangeons pur 4 lol !!

Alors sans tarder passons la voici la voilà :

http://i43.servimg.com/u/f43/09/03/28/48/crumbs14.jpg

Ingrédients :

-  4 pavés de saumon (sans peau) 

-  2 courgettes 

-  1 poireau

-  1 oignon

-  2 gousses d'ail 

-  2 belles tomates 

-  300 ml de crème fraîche 

-  3 c à c de fumet de poisson 

-  60 g de beurre

-  50 g de farine 

-  30 g de chapelure 

-  Ciboulette ciselée 

-  Sel et piment d'Espelette

 

Préparation :

 

Laver et couper les courgettes en petits dés ainsi que les tomates et l'oignon. Emincer le poireau. 

Hacher l'ail et couper le saumon en cubes. 

Dans une poêle chauffer un peu d'huile et faire revenir en premier l'oignon avec le poireau quelques minutes puis ajouter les autres légumes. Laisser cuire le tout pendant au moins 5 mn. 

http://i43.servimg.com/u/f43/09/03/28/48/crumbs11.jpg

Ajouter le saumon, le fumet de poisson et la crème. Laisser cuire encore 5 mn. Parsemer de ciboulette, saler, poivrer (pour moi du piment d'Espelette). 

 

Mélanger le beurre, la farine et la chapelure pour avoir une belle pâte à crumble. 

Verser la préparation au saumon dans un plat allant au four, répartir la pâte à crumble sur le dessus et enfourner à 210 ° dans le four préalablement préchauffé pendant 10 mn. 

http://i43.servimg.com/u/f43/09/03/28/48/crumbs12.jpg  http://i43.servimg.com/u/f43/09/03/28/48/crumbs13.jpg

Servir sans attendre.

http://i43.servimg.com/u/f43/09/03/28/48/crumbs15.jpg

J'ai accompagné ce crumble d'un peu de riz sauvage, c'était parfait. 

 

Et maintenant je suis impatiente de voir de que ma binôme a choisi comme recette chez moi.

RV sur son blog  ICI 

 

En Juin ce sera la 29 ème édition. J'ai hâte ! 


 

Bon dimanche et @ demain ...

 

 

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Commenter cet article

Nini79 30/05/2012 08:23


Hmmmmmmm, ça a l'air bien appétissant !


Bises et belle journée.

Mary 03/06/2012 19:36



Merci pour ta visite et à bientôt ma belle 


Bizzz 



EnviesDélices 28/05/2012 21:37


il a l'air excellent ce crumble

Mary 03/06/2012 19:36



Merci pour ta visite et à bientôt 


Bizzz 



Cahier de gourmandises 28/05/2012 20:19


Un très beau crumble salé !

Mary 03/06/2012 19:36



Merci pour ta visite et à bientôt 


Bizzz 



les-voyages-de-gridelle 28/05/2012 15:20


très bon choix! j'adore!

Mary 03/06/2012 19:35



Merci pour ta visite et à bientôt 


Bizzz 



gigi5444 27/05/2012 23:58


belle recette pour cette ronde des blogs bien réalisée, bravo Mary ! bisous et bonne soirée, à bientôt.


Gigi

Mary 03/06/2012 19:58



Merci ma petite Gigi comme toujours tu passes, tu mets un gentil petit mot pour moi et voilà ..


Gros bisous 



uneliyaasdebonneschoses 27/05/2012 22:00


humm un choix bien gourmand marie!!bie et bonne ronde!

Mary 03/06/2012 19:59



Merci pour ta visite et à bientôt  Lysa


Bizzz 



Natty 27/05/2012 20:20


Bon choix pour cette ronde, je continue mon tour. Bonne soirée. Bisous

Mary 03/06/2012 19:59



Merci pour ta visite et à bientôt 


Bizzz 



Natly 27/05/2012 19:43


J'ai recemment cuisiné une recette similaire et c'est vraiment super bon. Bonne ronde.

Mary 03/06/2012 19:59



Merci pour ta visite et à bientôt !! C'est vrai que c'était trés bon. 


Bizzz 



Clémence 27/05/2012 18:34


j'adore les crumbles salés et celui ci me plaît !

Mary 03/06/2012 20:00



Merci pour ta visite et à bientôt pa p'tite Clémence 


Bizzz 



cojocano 27/05/2012 17:58


coucou ma belle; merci pour ta participation; bonne ronde.

Mary 03/06/2012 20:00



C'est toujours un plaisir de te lire ma COJO. 


A trés bientôt pour une autre ronde. 


Gros bisous ma belle