CREME GLACEE A LA BANANE (sans oeufs) ET SON COULIS CHOCOLAT.

Publié le par Mary

Bonjour tout le monde ...

 

 Il fait beau, il fait chaud et ce genre de temps se prête aux glaces, au pique-nique et bien sur aux recettes à la plancha et barbecue.

Aujourd'hui, jour des enfants, c'est à eux et aux grands gourmands que nous sommes tous, que je pense en vous proposant une recette de crème glacée à la banane. Une vraie 'tuerie'.

C'est grace à mon partenaire  RUEDUCOMMERCE que cette merveille est née ... :)

Voici la recette :

Ingrédients :

-  4 bananes bien mures

-  1 boite de lait concentré non sucré

-  1 petite brique de crème fraîche entière

-  1 c à soupe de glucose de mon partenaire  cuisine addict

-  3 ou 4 c à soupe de sucre fin

- 1 c à c de maïzena

-  Coulis de chocolat pour la présentation

 

Préparation :

Peler et écraser les bananes bien mûres (bien plus mûres que celles que vous voyez sur la photo)

Mélanger tous les ingrédients en terminant par le sirop de glucose. Je réalise ce mélange avec un batteur électrique afin que l'ensemble devienne homogène et crèmeux mais si vous avez un blender c'est beaucoup mieux.  

 

Mettre à turbiner au moins 40 mn. Laisser prendre au congél si besoin ...  

Servir cette délicieuse crème glacée avec du coulis de chocolat soit acheté prêt à l'emploi soit fait maison en faisant fondre du chocolat au micro-ondes et en rajoutant une c à soupe de crème fraîche à la fin pour que le chocolat ne se fige pas au contact du froid.

Un vrai délice !

 

 

@ Demain pour une autre recette gourmande ...

 

 

 

 

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cecile en balade 19/05/2011 23:19



gourmand comme j'aime


bises



Clémence 18/05/2011 17:20


Une glace onctueuse et gourmande !


melayers evelyne 18/05/2011 15:12



toujour des recettes extra  trés tentant  se dessert bisousss



doudoute 18/05/2011 14:33



trop bon cette crème glacée, très gourmand !!



kitchenette 18/05/2011 14:26



Mais c'est limite indécent de nous montrer une telle gourmandise !! hihihihi


Humm, elle est sublime ta belle glace, et ainsi préparée, avec ce coulis, c'est tout simplement sublime !!


Bisouss


kiki



Andy 18/05/2011 11:21



Miam miam cela a l'air délicieux, dommage que chez nous la banane n'est pas trop aimé aussi non j'aurai testé ^^


Bonne journée


Bisous Andy 



Magalie 18/05/2011 09:08



C'est une gourmandise que mes filles adorent !


Bisous et clic pub



afaurore 18/05/2011 08:15



j'y goûterai bien moi aussi
bizzz*