BOULETTES ORIENTALES AUX LÉGUMES.

Publié le par Mary

Bonjour mes amies ...

Aprés un GROS BUG (un de plus) chez Over-blog sur les billets programmés  je peux enfin vous poster une nouvelle recette. 

Quelque chose de gouteux, de coloré et pas cher çà vous dis ?? Oh que oui j'en suis sure ... 

 

Alors suivez - moi !  Voici la recette du jour :



 boulette03

 

ingredients-copie-1

 Pour 4 personnes :

- 12 mini boulettes de boeuf congelées 
- 4 carottes 
- 3 navets 
- 1 oignon
- 1 boite de tomates pelées 
- 1 brick de coulis de tomate  
- 1 cube de bouillon de boeuf (pour moi dégraissé) 
- 1 c à c de paprika 
- 1 c à c de cumin 
- 1 c à c de mélange pour tajine ou autres épices
- Sel, poivre, coriandre et une feuille de laurier

 

preparation-copie-1



Eplucher et couper l'oignon en rondelles fines. Le faire suer doucement dans une cocotte. 
Peler et couper en tronçons les carottes et les navets. 
Lorsque l'oignon est un peu doré ajouter les boulettes de boeuf préalablement roulées dans le cumin et les faire dorer au moins 10 mn. 
Ajouter ensuite les légumes, les épices, le sel et le poivre ainsi que le bouillon émietté. 
Laisser quelques minutes le mélange colorer et ajouter les tomates (tomates pelées et coulis)
Si besoin compléter avec un peu d'eau.  
Cuire tranquillement minimum 1 h 45 mn.


boulette02

Saupoudrer de coriandre et servir chaud avec des pâtes, de la semoule de couscous ou du riz. 

boulette04

C'est vraiment trop trop bon ....

  
@ Demain si vous le voulez bien  ... 

 

 q6sdpf77

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Publié dans Plats complets

Commenter cet article

web design templates 22/05/2014 12:51

The recipes that you have posted here seem to be very much tasty and I think it doesn't take too much time. I have tried this at home and it seems everyone liked the taste very much. Thank

barbara 16/06/2013 12:40


je suis une grande fan de boulettes, ton plat me plait bcp !!


bises, bon dimanche

Mary 04/07/2013 17:45







Nik 12/06/2013 21:01


Miam miam, j'ai une recette semblable et j'adooooore
Gros gros bisous ma petite Mary
Nik

Mary 04/07/2013 17:45







patricia 12/06/2013 19:15


vraiment top, bisous

Mary 04/07/2013 17:45







Daphné 12/06/2013 18:09


Hmmm ça fait drolement envie. Bon apres midi

Mary 04/07/2013 17:44







sicacoco 12/06/2013 18:08


rien qu'a voir l'assiette!je me régale!! j'adore toutes ces épices!


bises


sicacoco

Mary 04/07/2013 17:44