FRITES DE PATATES DOUCES AU FOUR AU PAPRIKA.
Bonjour, bonjour ...
Nous voilà en 2013, les fêtes sont terminées et bientôt c'est la reprise pour nos enfants et petits enfants.
Les bonnes résolutions vont bon train 
En avez-vous prises ? Moi non pas encore pour cette année, mais j'y
pense ...
Je vous mettrais quelques photos de la déco de ma maison pour les fêtes, certainement la semaine prochaine car là c'est encore une fin de semaine chargée qui m'attend.
Pour aujourd'hui je vous propose une recette que nous avons beaucoup aimé et qui est trés simple.
Voici la recette :
Ingrédients :
- Des patates douces (quantité suffisante suivant le nombre de convives)
- Huile neutre
- Paprika
- Sel et poivre
Préparation :
Eplucher et couper en forme de frites vos patates douces. Les laver et bien les sécher.
Les mettre dans un grand saladier (ou sac en plastique) avec de l'huile (pas trop, juste ce qu'il faut pour qu'elles soient un peu enrobées) du sel, du poivre et une belle quantité de paprika (doux pour moi)
Bien mélanger l'ensemble et disposer vos frites sur une plaque à four préalablement huilée avec un pinceau.
Préchauffer votre four à 190° (th 6/7).
Enfourner pour 20 à 25 mn en surveillant.
Sortir du four vos frites et servir immédiatement.
J'ai servi ces patates douces en accompagnement d'un poisson pané et d'une sauce tartare maison.
Recette à suivre demain 
Ces patates sont délicieuses et absolument pas grasses ce qui est bien agréable.
Bon appétit !
@ Demain si vous le voulez bien ...
