GATEAU AU PAMPLEMOUSSE

Publié le par Mary

Bonjour les gourmandes !


Pour terminer la semaine ou pour commencer le week-end je vous propose une recette sucrée.

Ah je vous entends déjà !!!! Gourmandes que vous êtes ...

Ce gâteau est vraiment trés simple à faire et parfait pour une fin de repas.
C'est original et même les plus réticents et réticentes au pamplemousse ne s'apperçevront de rien, bien au contraire on vous fera des compliments.


gatpample

Recette tupperware du livre ‘ Démoulez-les’

 

Ingrédients :

 

- 125g de sucre

- 2 oeufs

- 75 g de beurre

- 125g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 100 ml de mascarpone

- 1 pamplemousse

- 100 ml de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four th 6 ou 180 °.

Faire fondre le beurre au M-O ou au bain marie.
Dans un saladier verser le sucre et les oeufs, battre l’ensemble jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et le jus de pamplemousse pressé (100 ml = 1/2 pamplemousse)

Ajouter la farine, la levure, le mascarpone et mélanger délicatement à la spatule. Verser la pâte dans le moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
Cuisson 30 a 35 mn en surveillant.

Démouler le gâteau 10 mn après afin qu’il ne se casse pas.

 

Préparer le sirop :

 

Mélanger 100 ml de jus de pamplemousse et 100 ml de sucre glace. Bien arroser le gâteau. Le mettre sur une grille avec une assiette dessous pour récupérer le sirop.

A préparer de préférence la veille.

Ce gâteau est très léger !


A noter : J'ai utilisé un moule en silicone (pour moi le moule fleur de flexipan)

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A tous et à toutes et à trés vite pour d'autres recettes gourmandes ...

Publié dans Gâteaux & biscuits

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cath 22/02/2010 19:45


trop bon !!! même mon mari qui n'aime pas trop le pamplemousse a apprécié !!!
bisous Mary


Mary 22/02/2010 22:52


Et bien ce soir avec toi c'est vraiment ma fête , tu es un amour ...Je suis allée sur ton site, une pure merveille, avant je pouvais broder et j'adorais cela,
mais maintenant depuis mes problèmes aux yeux (décollement de rétine et déchirures) je ne peux plus broder, si tu savais comme cela me manque :-(

Gros bisous


ilo 17/01/2010 17:12


humm ca doit etre super bon av le pamplemousse ! surprenant et bon !
bon dimanche


Mary 17/01/2010 18:43


Ce gâteau est vraiment excellent. Bisous ma petite Ilo et à trés bientôt


Christelle Voyage-Culinaire 17/01/2010 16:22


Hummmm je suis sûr qu'il est très bon ce gâteau, j'en prendrais bien un bout hi hi Je te souhaite un très bon dimanche ma Mary Bisous Bisous


Mary 17/01/2010 18:44


Il est trés bon ma petite Christelle, tu peux me faire confiance. Prends en un GRAND morceau je te l'offre avec le coeur. Bisous et à trés
bientôt


Jessica 17/01/2010 14:48


Original ! Bon après midi, Jessica.Bi$$$


Mary 17/01/2010 18:49


Merci pour ta visite Jessica et bonne fin de journée
Bisous


Déborah 17/01/2010 11:37


Ca a l'air très bon!
Bonne journée!


Mary 17/01/2010 18:50


Merci Déborah et au plaisir de te lire encore prochainement.
Gros bisous


celine 17/01/2010 10:41


sympa ce gateau au pamplemousse
bon dimache


Mary 17/01/2010 18:51


Merci pour ta visite ma tite Céline et à trés bientôt
Bisous


Therbia 16/01/2010 23:11


Superbe, je prends la recette $$


Mary 17/01/2010 01:19


Merci Therbia et à trés bientôt
Bon dimanche à toi ma belle et gros bisous


Les gourmandises d'Aurél ! 16/01/2010 22:22


je crains un peu le pamplemousse sauf si on ne sent pas trop l'amertume ?
alors qu'en est il ??
bisous bisous
aurél


Mary 17/01/2010 01:18


Ne te fais aucun soucis Aurélie on ne sent pas du tout l'amertume du pamplemousse mais au pire si tu as peur de ne pas aimer tu peux toujours faire la recette
avec un autre agrume. C'est un gâteau super bon.
Bisous ma belle et bon dimanche


clém' 16/01/2010 21:51


quelle jolie idée!! =)
Ton gâteau est magnifique!
Bises


Mary 17/01/2010 01:16


Merci Clém pour le compliment et surtout pour ta visite.
A trés vite de te lire de nouveau
Bisous et bon dimanche


MIAMANA 16/01/2010 19:38


Ca c'est sympa, acidulé...


Mary 17/01/2010 01:14


Merci pour ta visite MIAMAMA et à bientôt de te lire de nouveau.
Bisous et bon dimanche ma belle