GATEAU MOELLEUX A LA RHUBARBE.

Publié le par Mary

Bonjour mes amies ...

 

Je suis pressée aujourd'hui (comme toujours, heuu !! non, 10 fois plus lol !! )

Voici les derniers news :

Mon chéri va plutôt bien, il est sous anti-douleurs et ne peut toujours pas manger mais c'est sur la bonne voie. On est confiant tous les deux. J'ai hâte qu'il rentre car si vous saviez comme je cours pffff !!!!!

C'est rien de le dire ...

Hier soir j'ai pu 'attrapé' un bus car le Congrés c'est terminé dans l'aprés midi. Ouff !! Pas de marche à pied ... Je peux vous dire que même si j'ai attendu le bus 25 bonnes minutes j'étais néanmoins trés contente.

Mélanie de son côté a hâte que tout se termine et pour cause, si elle bouge un peu trop son calcul bouge et donc elle a une crise, pourtant elle assure comme elle peut (doucement mais surement) les allers et retours à l'école et à la crèche de ses enfants, le sport (natation) pour Coralie (ma petite fille), les RV importants ect ...Je ne peux pas l'aider et j'avoue que je culpabilise mais je sais qu'elle est courageuse et surtout qu'elle me pardonnera cette longue absence.

 

Je passe toutes mes aprés-midi (de 13 ou 14 h à 20 h) à la clinique. J'ai pris un énorme retard sur tout, mes réponses par mails, mes réponses de com's, mes visites sur vos blogs et le reste.

Je vous demande de la patience et de l'indulgence encore et encore car le temps passe de plus en plus vite. Je rattraperais doucement ce retard mais il me faudra du temps.

Merci d'avance pour votre compréhension et votre fidélité.

 

Passons à la recette du jour.

J'adore (tout comme mon fils et ma fille) la rhubarbe, si j'avais un petit morceau de terre, c'est quelque chose que je planterai volontier.

Alors dés que je peux en acheter je le fais et hop !!! un dessert né .....

 

Voici la recette de ce gâteau simple, rapide et moelleux à souhait :

 

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Ingrédients :

-  1 yaourts nature ou a la vanille

 

Se servir du pot vide comme mesure

-  1 pot de lait demi écrémé

 -  2 pots de farine

 -  1 pot d’amande en poudre

 -  1 pot d’huile neutre

 -  1 pot ½  de sucre (on peut en mettre 2 pots si on aime plus sucré)

 -  1 sachet de levure chimique

 -  3 œufs

 -  20 g de beurre

 

Préparation :

Préchauffer le four th 180°

 

Nettoyer, retirer la peau et couper en tronçons la rhubarbe. La mettre dans un saladier mélanger un verre de sucre en poudre et l’oublier quelques minutes (le temps de préparer le gâteau).

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Préparer le gâteau.

Bien mélanger le yaourt avec le lait, puis incorporer les œufs battus et l’huile. Ajouter la farine, l’amande en poudre, la levure chimique et le sucre.

Faire revenir la rhubarbe dans une poêle avec un peu de beurre.

Lorsque la rhubarbe commence à faire des petits fils, arrêter la cuisson.

Sans changer de plat, verser sur le dessus le mélange pour gâteau et enfourner 30 mn à 180° (th 6) 

gatrhuba02Retourner le gâteau comme pour une tatin sur un plat de service.

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Servir tiède ou froid  gatrhuba05

Qui en veut une part bien moelleuse ???

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Attention il n'y en aura pas pour tout le monde !!!!!!

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Régalez-vous !!!!!

 

PS : On peut accompagner cette délicieuse tarte acidulée, d’une crème fouettée ou d’un coulis de framboise. 

 

@ Demain pour une autre recette gourmande ...

 

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Publié dans Gâteaux & biscuits

Commenter cet article

Fran_desbananes 03/06/2010 23:45



Il en reste un bout pour moi!? Il a l'air délicieux ton gâteau.


Et bravo pour ton classement aftouch!



Mary 08/06/2010 01:07



Non je n'en ai plus mais je vais en refaire et promis je t'en garde un morceau :-)


Bisous ma belle et merci pour ton com's et ta visite



AurélieW 03/06/2010 21:44



je passe de façon très irrégulière en ce moment, mais je te souhaite bon courage!



Maiwenn 03/06/2010 14:36



Je craque pour cette merveille ! Bon rétablissement à ton mari. Bises !



sab 03/06/2010 08:55



une enorme part pour moi



Roseline 02/06/2010 22:13



ç&, c'est trop trop bon !!!


bisous et plein de courage :)



Mary 02/06/2010 22:30



Merci bcp Roseline, je suis trés touchée par ta visite et ton message


Bisous ma belle



cojocano 02/06/2010 21:06



j'espère que bientôt tu te poseras un peu



Mary 02/06/2010 22:31



Merci bcp ma petite Lydie pour ta visite qui me fait toujours énormement plaisir. Je vois que tu ne m'oublies pas. Gros bisous ma belle



Therbia 02/06/2010 19:26



Il est très tentant ton gâteau


J'admire ton courage Bises



Mary 02/06/2010 22:32



Merci bcp Therbia, je ne pense pas avoir plus de courage que d'autres, j'aime simplement tous ceux qui sont dans mon coeur.


Gros bisous ma belle



Bab 02/06/2010 17:48



Bon courage et prompt rétablissement à ceux qui en ont besoin !


 


Félicitations pour ce très bon classement, c'est mérité, bravo !!!



Mary 02/06/2010 22:34



C'est moi qui te dis un GRAND MERCI pour ce gentil message BaB , tu sais je ne m'y attendais vraiment pas mais j'avoue que c'est un beau cadeau qui tombe bien
...


Gros bisous ma belle



Clémence 02/06/2010 15:40



superbe gâteau avec cette couche sur le dessus ! ne t'en fais pas pour tes retard de réponse, tu n'ai pas obligée de répondr à tout ! bises



Mary 02/06/2010 22:37



Tu es vraiment trés gentille ma petite Clémence, mais à partir du moment ou vous prenez du temps pour me laisser un com's et me visiter , la moindre des politesse
est que je réponde à tout le monde , même si ce n'est qu'un petit mot.


Gros gros bisous ma belle



fbriri 02/06/2010 14:57



Bonjour!


Je suis contente pour toi et avec toi que tout se passe bien.


Belle recette



Mary 02/06/2010 22:38



Tu es vraiment un amour fbriri


Gros bisous pour toi ma belle et à trés vite