GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES AUX AMANDES.

Publié le par Mary

Bonjour, 

Voilà une nouvelle semaine qui commence avec le froid, la neige bref c'est l'hiver.

Alors je vous propose un plat réconfortant et de saison.

C'est original et trés gouteux.     

 

Voici la recette :

 http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/bruxel10.jpg

 

 

 ingredients-copie-1

Pour 3 à 4 personnes :

-  500 g de choux de Bruxelles 

-  10 g de beurre

-  2 c à soupe d'amandes effilées

-  100 g de tomates pelées

-  2 c à soupe de crème légère 

-  2 c à soupe de parmesan râpé 

-  Sel, poivre

 

 preparation-copie-1

 

http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/bruxel11.jpg

Préchauffer le four à 180°.

Laver et parer les choux, les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn. Egoutter. 

Faire dorer (torréfier) les amandes à blanc dans une poêle. 

Couper grossièrement les tomates, les mélanger à la crème et au parmesan. Assaisonner. 

Disposer les choux dans un plat à gratin, napper de sauce et parsemer d'amandes effilées. 

Enfourner 20 mn et servir. 

http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/bruxel12.jpg

C'est super bon ... :)

 

@ Demain ... 

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Publié dans Gratins

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afaurore 25/11/2013 21:44


merciiiii pour le partage

la popotte a lolo.com 25/11/2013 11:17


hum, contrairement à beaucoup de personnes, j'adore les choux de bruxelles ! ta recette est originale et me donne bien envie d'y goûter !