GRATIN DE COQUILLETTES ET CHOU FLEUR.

Publié le par Mary

Coucou ...

Un gratin vraiment délicieux qui va vous aider à faire manger des légumes aux enfants, mais pas que ...

Je connais énormement de grands qui n'aiment pas les légumes par exemple au hasard mon fils 

Avec ce gratin tout va passer sans problème. 

Voici la recette :

 http://i80.servimg.com/u/f80/09/03/28/48/gratch13.jpg

 

ingredients-copie-1

Pour 4 personnes :

-  250 g de coquillettes crues

-  300 g de chou fleur (congelés pour moi donc un peu plus) 

-  80 g d'Emmental râpé

-  Sel, poivre 

Pour la béchamel :

-  40 g de beurre 

-  40 g de farine 

-  400 ml de lait 

 

 

preparation-copie-1

 

Porter à ebullition une grande casserole d'eau salée. 

Lorsque l'eau bout faire cuire le chou fleur séparé en petit bouquet pendant 15 mn. 

A la fin de la cuisson retirer le chou fleur avec une écumoire et le réserver. 

Dans la même eau faire cuire les coquillettes pendant le temps indiqué sur le paquet. 

Egoutter soigneusement en conservant un peu d'eau de cuisson. 

Préparer votre béchamel avec le beurre, la farine et le lait, comme vous en avez l'habitude. Saler et poivrer. 

Préchauffer le grill du four.

Verser le chou fleur et les coquillettes dans la bechamel. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Verser dans un plat à gratin, parsemer d'Emmental râpé et enfourner sous le grill.     

 

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Servir gratiner et bien chaud.     

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C'est un plat complet qui se mange génénralement avec un simple salade.     

http://i80.servimg.com/u/f80/09/03/28/48/gratch16.jpg

 

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@ Demain pour une nouvelle recette gourmande ...


 

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Publié dans Gratins

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patricia 29/05/2013 22:48


humm, je met de coter, bisous

Mary 29/05/2013 23:10



Si tu le fais tu verras comme il est bon et pas cher en plus. 


Bisous ma belle 



Ipanama 28/05/2013 23:41


bien gourmand ton gratin ! tu devrais postuler avec Cyril Lignac quand il fait des émissions pour faire manger les enfants de façon équilibrée, lol...


Bisou et bonne fin de soirée Mary.

Mary 29/05/2013 23:05



J'y ai déjà pensé pour Cyril Lignac mais bon il a d'autres 'chats' à fouetter lol !!


En tous les cas ce gratin est vraiment tip top 


Bisous ma belle 



Daphné 28/05/2013 22:44


Hmmm quelle bonne idée, et ça à lair vraimetn tres bon. Bonne soirée

Mary 29/05/2013 23:03



Merci Daphné et à bientôt 


Bisous 



sicacoco 28/05/2013 09:38


très bonne idée! ce mariage de pâtes et chou-fleur!


bises


sicacoco

Mary 29/05/2013 23:03



Merci bcp Sicacoco et à trés vite 


Bisous 



afaurore 28/05/2013 09:36


un bien bon gratin

Mary 29/05/2013 23:02



Merci bcp Afaurore, c'est un gratin trés bon et original.


Bisous