HOUMMOS AUX POIVRONS ROUGES GRILLES DE NIGELLA LAWSON.

Publié le par Mary

Bonjour tout le monde ...    

Voilà une nouvelle semaine qui commence. Je dois bien avouer que je n'ai pas été trés présente sur vos blogs mais ces jours ci mais j'avais mon petit fils Evan chez moi et lorsqu'il est à la maison j'en profite un maximum. Cela ne m'a mais empêché de vous mettre des recettes de saison que je vous recommande particulièrement car j'essaie de faire des choses fraîches et simples. 

C'est encore le cas de la recette d'aujourd'hui. C'est une recette de Nigella Lawson. J'adore ces recettes qui sont toujours trés faciles a réaliser mais surtout trés bonnes. 

Voici celle d'aujourd'hui :

 

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ingredients-copie-1

 

-  Un bocal de 350 g de poivrons rouges grillés (pour moi grillés maison) 

-  1 boite de 410 g de pois chiches 

-  1 c à café de paprika (doux pour moi) 

-  2 c à soupe de fromage frais type Philadelphia

-  2 c à soupe d'huile d'olive aromatisé à l'ail (moi j'ai mis l'huile d'olive et 1 gousse d'ail pressée)

-  1 c à café de citron vert 

-  Sel 

 

preparation-copie-1

 

 

http://i33.servimg.com/u/f33/09/03/28/48/houmos11.jpg 

Mettre dans un robot les poivrons et les pois chiches égouttés. Ajouter le paprika, le fromage frais, l'huile d'olive, la gousse d'ail et le citron vert.

Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Assaisonner de sel et éventuellement de quelques gouttes de citron vert.

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Servir bien frais. C'est excellent ! 

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Alors vous en pensez quoi ?? 

 

A noter : Cet hoummos peu se manger en crostinis ou en dips. Il peut même se transformer en sauce pour accompagner des grillades.  

 

@ Demain si vous le voulez bien ... 

 

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Commenter cet article

Ipanama 01/08/2013 00:01


ah faut que je jette un coup d'oeil pour les pates au poivrons :)


c'est trop mignon les bouts de choux affectueux comme ça, c'est super ! j'ai des collègues qui sont de nouvelles mamies, elles sont gateuses, hi, hi, mais c'est normal.

Mary 06/08/2013 00:43



J'ai eu le temps de t'écrire un tit mot ma grande


Gros bisous 



Ipanama 31/07/2013 23:17


toujours de bonnes idées chez Nigella! Hop c'est noté car ça me donne une nouvelle recette pour utiliser mes pois chiches (je dois l'avoir aussi dans un de ses livres mais tu vois ça ne m'avait
pas fait tilt,alors qu'avec tes photos c'est super alléchant.


Je suis sure que ton petit fils dois être bien chouchouté  profite bien de ces moments privilégiés,ils
grandissent très vite...

Mary 31/07/2013 23:41



Oui nous avons bien profité de notre 'poussin' si tu savais comme il est adorable et comme ils nous aiment, en plus il le dit souvent souvent .... C'est si bon de l'entendre. On ne dit jamais
assez 'je t'aime' c'est pour moi le plus beau verbe de la langue Française. 


Pour en revenir à la recette tu peux la faire les yeux fermé car elle est super bonne. 


Dis tu as vu que j'ai publié les pâtes aux poivrons (de toi) durant ton absence ??


Gros bisous



estelle 31/07/2013 22:45


Je note ta recette car ça me donne envie!

Mary 31/07/2013 23:43



C'est une recette excellente et rapide à faire. 


Merci pour ta visite et gros bisous 



Christelle Voyage-Culinaire 29/07/2013 10:11


Coucou Mary, voilà une recette qui me plaît beaucoup !!! Dis-moi je n'ai toujours pas reçu ton adresse postale et j'attends après toi pour faire partir les livres de tout le monde (je n'habite
pas à côté de la poste et je ne veux pas faire plusieurs voyages ;D) Tu peux prendre 5 mn s'il te plaît ? Merci beaucoup et bonne journée Bisous

Mary 29/07/2013 11:25



Heureuse de te voir ma petite Christelle. 


Voilà c'est fait je t'ai envoyé par mail mon adresse perso. Désolée pour le retard. 


Gros gros bisous 



Daphné 29/07/2013 08:50


Jolie recette ! Bonne journée

Mary 31/07/2013 23:50



Merci ma petite Daphné et à trés bientôt 


Bisous