LES TRUCS DE MARY ...

Publié le par Mary



Aujourd'hui c'est dimanche et je vais vous donner un truc qui peut vous faire faire des économies en vous facilitant la vie.

C'est tout simple...

Je ne jette quasiment rien la preuve...
Lorsque j'achète un choux vert j'utilise l'intérieur pour faire la recette qui m'interesse et toutes les grosses feuilles vertes, qui d'habitude sont jetées, je les nettoie correctement  dans de l'eau et du vinaigre cristal.
Je fais bouillir de l'eau et j'y mets toutes les feuilles juste 3 mn, pas plus.
Ensuite je les egoutte bien, je les essuie avec du papier absorbant et je les fais sécher soit dans mon four juste quelques minutes (il ne faut juste qu'il n'y ait plus d'eau sur les feuilles) soit au soleil, quand il veut bien se montrer.
Lorsque l'ensemble est bien sec, je le mixe le tout grossièrement et hop dans un sac plastic alimentaire et au congélateur
Lorsque je fais une soupe et bien je peux prélever la quantité de choux qu'il me faut afin de varier le gout de mes veloutés ou autres ... 

C'est vraiment GENIAL ! Vous pouvez me croire, pratique et surtout économique. 

Je fais la même chose avec les pieds des champignons de Paris que l'on a trop tendance à jeter c'est bien dommage car ils sont trés bons. 


Voici ce que cela donne :

chouseche01Voilà comment se présentent les feuilles lorsqu'elles sont sèches.

chouseche02.JPG 
Et les voilà mixer (ou couper) grossièrement.



A trés vite pour de nouvelles recettes trés gourmandes ...
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Publié dans Les trucs de Mary...

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titine 25/01/2010 09:59


merci pour  cette astuce ! bises


Mary 25/01/2010 21:56


Tout le plaisir est pour moi Titine.
Gros bisous


AurélieW 24/01/2010 20:48


et bien ça, c'est une recette intéressante;..merci pour l'astuce


Mary 25/01/2010 21:48


Merci Aurélie pour ta visite et à bientôt
Gros bisous


Christelle Voyage-Culinaire 24/01/2010 15:57


Coucou Mary, Génial cette idée !!! Alors ça y est ta fille est rentrée, elle a du voir et goûter pleins de bonnes choses ^ - ^ Je te souhaite un très bon dimanche Bisou$$$


Mary 25/01/2010 21:32


Merci Christelle.
Ma fille est bien rentrée et à déjà repris le boulot dur dur avec le décallage horaire.
Gros bisous


Luthine 24/01/2010 14:51


Merci pour ton "truc" bien génial !
Bon dimanche Mary !


Mary 25/01/2010 21:31


C'est moi Luthine qui te dis un GRAND merci pour tes messages et ta fidélité.
Gros bisous ma belle


la marmite 24/01/2010 14:49


C'est génial comme idée. Je congelais déjà les verts de poireaux pour ajouter à mes soupes mais cela prend de la place. Avec ta technique, les restes de choux ne prennent pas de place! Merci :-)))


Mary 25/01/2010 21:30


Je suis trés contente La marmite si tu trouves mon idée intéressante, c'est encourangeant pour moi.
Gros bisous et merci ma belle


franur 24/01/2010 13:24


et clic merci pour votre visite..je profite de visitez votre blog..merci


Mary 25/01/2010 21:29


Franur tu n'as pas à me dire merci, si je viens sur ton blog c'est toujours avec plaisir.
C'est moi qui suis touchée par tes visites et tes messages.
Gros bisous ma belle


reg 24/01/2010 12:06


Coucou Mary,

Merci pour ces astuces...

Ta fille est bien rentrée?Ton mari et toi devez voyager aussi maintenant qu'elle est rentrée et qu'elle vous raconte ou vous montre son rêve enfin réalisé..

Gros bisous à tous les 3


Mary 24/01/2010 12:15


Coucou ma belle,
Oui ma fille est bien rentrée elle a juste un peu de mal à se caller avec le décallage horaire d'autant que demain elle reprend le boulot.
Elle nous a fait voyager avec elle durant toute la soirée d'hier car j'avais mes enfants et petits enfaits hier soir chez moi pour notre plus grand bonheur. On a passé une trés belle soirée ou l'on
a tout oublié.
Chaque jour suffit sa peine non ?

Merci pour tes messages qui me font le plus grand bien.
Gros gros bisous ma belle et passes un bon dimanche.


Superbol 24/01/2010 11:41


Alors là, je vois déjà la spécialiste du Superbol qui a le reflexe de ne plus rien jeter!
Bravo Mary! C'est une superbe idée! Gros bisous€


Mary 24/01/2010 12:11


Heureuse de voir que mon idée va servir à la reine du Superbol lol !!
Gros bisous ma belle et à bientôt


Carole 24/01/2010 10:07


Bonjour Mary
Je me suis abonnée à votre newsletter hier, merci pour toutes ces bonnes recettes, en ce moment, je me suis re-inscrite chez WW.
Bon courage et à bientot.
Carole


Mary 24/01/2010 12:10


Merci Carole pour ta confiance et ta fidélité.
Si tu commences un régime WW je te souhaite bcp de réussite surtout qu'avec WW tu pourras qu'en même manger de belles et bonnes choses.
A trés bientôt et gros bisous à toi


sabry 24/01/2010 09:29


quelle super idée Mary .......merci ..bon dimanche à toi et toute ta famille et gros bisous 


Mary 24/01/2010 12:08


Tu sais quoi Sabry et bien j'en ai encore plein de trucs dans ce genre vi vi vi lol !!!
Gros bisous et bon dimanche à toi ma belle