MON PAIN D’ÉPICES DE NOEL.

Publié le par Mary

Bonjour, bonjour ...

C'est la dernière semaine avant les fêtes de Noel. Il faut que cette fête soit réussit car c'est la plus belle et la plus magique que je connaisse. 

Comme tout le monde je ne vois pas les journées passer, je ne suis d'ailleurs pas en avance mais c'est toutes les années la même chose 

Je vous propose aujourd'hui MA recette de pain d'épices. Pour moi forcement c'est la meilleure et tout le monde m'en demande et redemande alors pourquoi en changer. 

Voici cette recette :


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Ingrédients :

 

- 250 gr de farine
- 150 gr de sucre roux  (ou vergeoise)
- 1 c à c de bicarbonate de soude
- 150 ml de jus d'orange
- 100 gr de beurre
- 180 gr de miel
- 2 c à c de graines d'anis (anis en poudre)

- 1 c à c de 4 épices spéciales ‘pain d’épices’

Faire bouillir un verre de jus d'orange y faire fondre le beurre et le miel, bien mélanger.

Dans un récipient mélanger, la farine, le sucre, le bicarbonate puis ajouter le mélange précédent.
Incorporer enfin les 2 c à c d'anis moulues et les 4 épices, mélanger de nouveau.
Mettre la pâte dans un moule à cake et le cuire au four préchauffé th 150°pendant 1 heure. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

 

Ce Pain d’épices et délicieux !

 

 

painepice03

Il se garde facilement 8 à 10 jours sans problème d'ailleurs il est meilleur s'il est préparé au moins 5 jours avant sa dégustation. 


A noter : Vous pouvez rajouter des écorces d'oranges confites si vous le souhaitez. 

 


@ Demain si vous le voulez bien ... 


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Publié dans Cakes

Commenter cet article

Lecture 05/10/2013 17:18


Une splendeur de gourmandise!

agence matrimoniale nice 17/01/2013 06:50


Ce pain a l'air d'être vraiment délicieux!!

Nini79 20/12/2012 10:55


Toujours à la recherche d'une variante de recette de pain d'épices, je pense que je vais tester la tienne très bientôt... Merci.


Bises et belle journée.

ipanama 17/12/2012 23:11


recoucou,


oui la recette est sur mon blog, sur la 1ère page.


Je pense à toi aussi et espère que tes travaux avancent bien et que tu peux te reposer un peu quand meme (quoi qu'avec Noel qui arrive, on est toutes dans nos gamelles 


bisou !

Mary 17/12/2012 23:20



Comme je suis heureuse ma petite IPANAMA si tu savais de pouvoir échanger enfin quelques mots avec toi. Merci pour le lien vers TON pain d'épices je vais aller y jeter un oeil mais pas
que 


Ici les choses ne sont pas encore terminées car mon chéri a eu des soucis de santé, mon petit fils a été 3 fois perfusé en moins d'un mois. Si tu savais comme j'en ai marre mais marre ...


Bref les fêtes approchent et je fais tout pour qu'elles soient réussies. Même si je suis nase et bien je veux voir briller les yeux de mes petits enfants c'est vraiment ma plus grande motivation
et ma plus belle récompense. 


Tu pourras me donner ton adresse postale (si cela n'est pas trop indiscrét bien sur) si tu ne veux pas, sache que cela ne changera rien de mon amitié pour toi. 


Merci mille fois d'être toujours là ma belle et à trés bientôt. 


Grps bisous 



ipanama 17/12/2012 19:17


nan, nan, nan, c'est le mien le meilleur  


Je plaisante ! on a toutes nos petites astuces et je vois que tu y mets du jus d'orange, ça doit donner un gout très sympa !


En tout cas il brille bien comme je l'aime, miam !


Bonne soirée Mary.

Mary 17/12/2012 22:51



Je suis persuadée que le tien doit être aussi excellent ma petite IPANAMA d'ailleurs j'aimerai beaucoup avoir TA recette pour l'essayer. Je pense qu'il doit être sur ton blog non ??


En tous les cas mille merci à toi pour ton amitié qui dure malgré mes silences et pourtant sache que je pense toujours bcp à toi ♥


Gros bisous ma belle 



afaurore 17/12/2012 15:07


miammm

Pauline 17/12/2012 14:35


Miam ^^

Mary 24/12/2012 16:16







sekkai 17/12/2012 12:57


je souhaite savoir de quoi sont composées les 4 épices; puis-je les composer moi-même?merci de me répondre.

Mary 17/12/2012 22:53



Bien sur que tu peux faire ton petit mélange perso à toi, moi au départ je le faisais mais comme j'ai une amie qui m'a envoyé un mélange tout fait j'en profite. 


Sinon il faut au moins de l'anis, de la cannelle, du clous de girofle ... Et aprés tu y mets tes épices préférées. Tu piles bien le tout (Attention il ne faut pas que certaines épices l'emportent
sur d'autres) et voilà le tour et jouer ma belle


Merci de ta confiance et à trés bientôt. 


Bizzz