MOUSSE LÉGÈRE DE FRAISE AU LAIT CONCENTRE.(recette légère)
Coucou tout le monde ...
Si vous êtes pressées et que vous souhaitez réaliser un dessert délicat et beau alors je vous conseille cette mousse toute légère qui fera j'en suis sure, l'hunanimité aprés de vos convives
(petits ou grands) 
Voici la recette :
Ingrédients pour 4 belles coupes :
- - 500 g de fraises
- 1 boite de lait concentré non sucré
- 60 g de sirop d'agave ou 80 g de sucre en poudre
- 6 feuilles de menthe fraîches (pour moi surgelée)
- Le jus d'un demi citron
Préparation :
Verser le lait concentré non sucré dans un saladier et le placer 15 mn au congélateur ou 30 mn au congélateur.
Laver et ciseler la menthe. Mixer les fraises avec le sucre(pour moi sirop d'agave). Verser la préparation dans un autre saladier.
Monter le lait concentré en mousse avec un batteur. Ajouter le jus de citron en continuant de battre. Incorporer délicatement la mousse de lait et la menthe ciselée à la purée de fraise.
Verser dans des coupelles et laisser prendre 1 heure minimum au réfrigérateur. (Moi je les ai préparé le matin pour le soir).
Décorer avec quelques fraises réservées et un peu de menthe.
Un moment de plaisir trés gourmand ...
A noter : Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.
@ Demain pour une autre recette gourmande ...
