MOUSSE LÉGÈRE DE FRAISE AU LAIT CONCENTRE.(recette légère)

Publié le par Mary

Coucou tout le monde ...

Si vous êtes pressées et que vous souhaitez réaliser un dessert délicat et beau alors je vous conseille cette mousse toute légère qui fera j'en suis sure, l'hunanimité aprés de vos convives (petits ou grands) 

 

Voici la recette :

 

 Ingrédients pour 4 belles coupes :

- - 500 g de fraises

-  1 boite de lait concentré non sucré

-  60 g de sirop d'agave  ou 80 g de sucre en poudre

-  6 feuilles de menthe fraîches (pour moi surgelée)

-  Le jus d'un demi citron  

 

Préparation :

Verser le lait concentré non sucré dans un saladier et le placer 15 mn au congélateur ou 30 mn au congélateur.

Laver et ciseler la menthe. Mixer les fraises avec le sucre(pour moi sirop d'agave). Verser la préparation dans un autre saladier.

 

Monter le lait concentré en mousse avec un batteur. Ajouter le jus de citron en continuant de battre. Incorporer délicatement la mousse de lait et la menthe ciselée à la purée de fraise.

 

 Verser dans des coupelles et laisser prendre 1 heure minimum au réfrigérateur. (Moi je les ai préparé le matin pour le soir). 

Décorer avec quelques fraises réservées et un peu de menthe.

Un moment de plaisir trés gourmand ...     

 

A noter : Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.  

 

 

@ Demain pour une autre recette gourmande ...

 

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Publié dans Recettes légères

Commenter cet article

Mimi 19/07/2014 01:48

Elle est à combien de ml ta boîte de lait concentrée

afaurore 14/11/2012 15:48


on peut la faire avec des fruits surgelés???

Mary 18/11/2012 18:49



Oui oui Afaurore on peut faire cette recette avec des fruits surgelés sans problème. 


Gros bisous ma belle 



les-voyages-de-gridelle 14/11/2012 15:41


c'est une très bonne idée de dessert

Mary 18/11/2012 18:44







sakina 14/11/2012 15:37


merci pour ce dessert c est genial et facile a faire

Mary 18/11/2012 18:44







kitchenette 14/11/2012 09:26


Parfaite cette petite mousse !! J'aime cuisiner avec le lait concentré non sucré, c'est excellent !!


Bisouss


kiki

Mary 18/11/2012 18:45



C'est vrai qu'avec le lait concentré on peut faire plein de bon plat. 


A trés vite et bonne semaine ma belle 


 



Nini79 14/11/2012 08:11


Fraises et glaces ne sont plus d'actualité, les fraises du jardin sont en sommeil, mais je garde précieusement pour des jours plus ensoleillés... ta recette me fait penser à une recette de Jamie
Oliver, qui utilise fruits surgelés et yaourt...


Bises et belle journée.

Mary 18/11/2012 18:45



Toujours aussi gentille, mille fois