ORECHIETTES AUX PETITS POIS ET AU PESTO DE PISTACHES

Publié le par Mary

Bonjour mes amies ...

 

Je sais qu'en ce moment je ne suis pas trés bavarde mais il faut m'excuser. J'ai des problèmes avec mon PC ce qui m'oblige à poster rapidement mes recettes d'un autre PC qui n'est pas chez moi.

Il faut donc que je fasse trés vite et surtout que je n'oublie rien, c'est encore le plus difficile.

De plus je dois garder mes petits enfants au moins jusqu'à la fin de cette semaine et plus si ma belle fille ne rentre pas ce week-end à la maison.

Dés que tout sera rentré dans l'ordre je pourrais de nouveau papoter avec vous  ...

 

En attendant, je continue de poster mes recettes afin de vous en faire profiter.

Je vous ai bien dit un jour que mon blog était mon oxygène à moi et ma façon de me ressourcer, je pense que vous l'avez compris maintenant ...

 

Voici donc la recette du jour :

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  

-    400 g d’Orechiettes

 -    200 g de petits pois (pour moi surgelés)

 -    75 g de pistaches non salées

 -    100 ml d’huile d’olive + 2 c à soupe

 -    Une quinzaine de feuilles de menthe (pour moi basilic)

 -    Sel, poivre

 

Préparation :

 

Faire cuire les orechiettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, de 7 à 10 mn selon votre gout (pour moi al dente)

Quelques minutes avant la fin de la cuisson ajouter les petits pois dans l’eau avec les pâtes.

Pendant ce temps confectionner le pesto :

Verser l’huile d’olive, les pistaches et les feuilles de menthe (ou de basilic) dans le bol d’un mixeur. Saler et poivrer et mixer à pleine puissance afin d’obtenir une pâte granuleuse.

Egoutter les pâtes et les petits pois. Les verser dans un Wok ou dans une sauteuse avec le pesto de pistaches, puis faire chauffer doucement le tout pendant 3 à 4 mn.

Rectifier l’assaisonnement selon votre goût, arroser d’un filet d’huile d’olive et déguster sans attendre.

Alors ! Qui en a envie  ???

 

 

 

@ Demain pour une autre recette gourmande ...

 

d0albdgg

 

 

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Publié dans Pâtes

Commenter cet article

Miamm 02/10/2010 17:40



Ohhhhhhhhhh bah dites donc !!!!


Me voilà mal !!!!


Je dois piocher une recette chez toi pour le jeu interblog.....


Mais voilà que au fur et à mesure que je découvre tes recettes........... elles me plaisent toutes !!!!!!!!!


Mon choix va etre difficile !!!!


En tous les cas, tes recettes sont magnifiques !!!


Bonne continuation !!



Mary 03/10/2010 23:29



Coucou ma belle,


Comme je suis heureuse si mes recettes te plaisent, c'est vraiment ma plus belle récompense.


J'avoue qu'en plus en ce moment je passe des moments hyper durs alors ton petit mot me fait bcp de bien. J'espère quand même que tu pourras trouver une belle recette
qui te plaira pour le jeu.


Merci pour ton message et à trés bientôt


Gros bisous ma belle



yo 01/10/2010 12:06



oh je la trouva magnifique cette recette!!!


j'espère que ta belle fille va vite se remettre!!!



Mary 03/10/2010 23:14



Ma belle fille a eu une ambolie pulmonaire la nuit dernière, elle est en soins intensifs alors je n'ai pas trop le moral car en plus les contrôles pour le cancer de
mon mari se rapprochent de plus en plus et j'avoue que j'ai peur ...


Gros bisous ma belle et merci pour tes gentilles visites qui me font bcp de bien



clemence 01/10/2010 09:33



je ne dis jamain non à un bon plat de pâtes....



Mary 03/10/2010 23:11



Alors tu es comme moi Clémence, je suis fan de pâtes et toutes les pâtes ...


Gros bisous et merci pour ta visite



Lu' 01/10/2010 01:07



Moi j'en ai envie !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ce plat a l'air absolument et totalement dé-li-cieux !!!!!!!! J'adore ces petites pâtes toutes rondes et ta sauce... miam ce qu'elle est belle !!



Mary 03/10/2010 23:08



Il est vraiment délicieux Lu' tu ne te trompes pas ...


Merci pour ta gentille visite et à bientôt


Gros bisous



loustika 30/09/2010 21:25



une belle assiette aux couleur de l'esperance...bisous



Mary 30/09/2010 22:01



Comme tu as raison ma petite Lou, je ne m'en étais pas rendu compte.


Merci pour tes visites et à trés vite


Gros bisous



cojocano 30/09/2010 21:17



je ne connais pas le gout de ce pesto de pistache; mais j'imagine que ça me plairait beaucoup



Mary 30/09/2010 22:00



Oui ma petite COJO je suis sure que tu aimerais bcp.


A trés bientôt ma belle et merci pour ta visite. Je passerai demain chez toi pour essayer de mieux comprendre comment participer à ton jeu.


Gros bisous



Ambbre 30/09/2010 21:14



Bonsoir bonsoir


moi j'en ai envie tien sun bon plat comme cela ca ne se refuse pas hein!!!


merci pour le partage


bonne soirée


bises



Mary 30/09/2010 21:58



Merci à toi Ambbre pour ton gentil commentaire.


A trés bientôt ma belle


Gros bisous



Luthine 30/09/2010 21:11



Hummm moi ça me tente beaucoup, Mary !



Mary 30/09/2010 21:57



Alors essaie la recette Luthine je suis sure que tu ne le regretteras pas


Gros bisous ma belle



Roseline 30/09/2010 17:57



en tout cas, on mande tjs aussi bien chez toi, Mary !!


bisous :)



Mary 30/09/2010 21:57



Je ne sais pas si on mange bien mais en tout cas ce que je fais , je le fais avec le coeur.


Gros bisous ma belle



Houria 30/09/2010 17:54



Je suis comme toi mon blog m'est devenu indispensable il m'aide à passer le temps ansi que le cuisine n'oublions pas la cuisine ^^ et  merci
pour cette délicieuse recette ♥♥♥!


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


 








Mary 30/09/2010 21:56



On a bcp de chose en commun alors ma petite Houria ... En premier notre blog et bien sur la partage de notre cuisine ...


Merci infiniment pour tes visites et tes com's qui me font chaud au coeur.


Gros bisous ma belle