PATES CHINOISES AUX POIVRONS.
Coucou mes amies ...
Restons encore aujourd'hui dans l'asie avec ces belles pâtes colorées et gouteuses.
Chez nous on adore les pâtes et celles si ont remporté un vif succés.
Voici la recette :
Ingrédients :
Préparation :
Nettoyer et couper les champignons en lamelles. Laver et couper le poivron en lanières.
Faire revenir les champignons dans un peu d'huile l'olive parfumée à l'ail. Les retirer et les remplacer par les lanières de poivron.
Lorsque les poivrons sont cuits rajouter les champignons puis 1 c à thé de gingembre, 1 c à thé de curcuma, 1 c à thé de paprika et du piment d'Espelette. Saler, bien mélanger l'ensemble et réserver.
A part mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante salée avec les petits pois car ces pâtes se cuisent en 4 mn.
Egoutter les pâtes et les rajouter aux légumes dans le Wok, bien mélanger et faire revenir l'ensemble quelques minutes.
Servir aussitôt.
C'est trés bon et facile à réaliser.
A vous maintenant !
@ Trés bientôt ...
