PIZZA AUX POMMES FLAMBÉE AU CALVADOS AU COBB OU AU FOUR

Bonjour mes amies ...

Et oui ma gourmandise me perdra    Mais c'est mercredi le jour des enfants donc d'un bon dessert. 

Je n'ai toujours pas de four alors j'utilise trés souvent mon COBB qui me rend d'énormes services.

Vous pouvez trés bien faire cette recette dans un four traditionnel. 

C'est vraiment rapide et délicieux car bien parfumé. 

Voici la recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la pâte faire une base de pâte à pain. 

-  2 pommes acidulées

-  150 g de fromage blanc 

-  1 jaune d'oeuf 

-  2 c à c de sucre à la cannelle (pour moi fait maison) 

-  30 ml de calvados

Préparation :

Abaisser la pâte finement. Mélanger 150 g de fromage blanc et un jaune d'oeuf, et en enduire la pâte.     

  

Y répartir les pommes acidulées coupées en lamelles. Saupoudrer la tarte du sucre à la cannelle et l'enfourner environ 10 mn dans un four et 20 mn sur le COBB en surveillant. 

  

A la fin de la cuisson faire chauffer 30 ml de Calvados, verser sur la tarte et flamber. 

  

Servir tiède ou chaud. 

Cette tarte est peu sucrée mais vraiment excellente. 

Je peux dire un GRAND MERCI à mon COBB car sans four ce n'est pas pratique, heureusement que j'ai cet ustensile quasi indispensable pour moi en ce moment.     

A vous maintenant de vous régaler !    

@ Demain pour une autre recette gourmande...