RILLETTES DE SARDINES EN BOITE.

Publié le par Mary

Bonjour mes amies ...

 

Aujourd'hui, à la veille d'un nouveau départ en vacances pour une grande partie d'entres vous,  je vous propose une recette simple, avec un ingrédient que tout le monde (ou presque) a dans son placard. C'est bon et vraiment original. Avec le soleil, les repas à l'extérieur et les amis de dernière minute je peux vous assurer que ces rillettes seront les bienvenues ... 

Voici la recette :

Ingrédients :

-  2 boites de sardines à l'huile d'olive de 135 g

-  2 c à soupe de jus de citron

-  50 g de crème fraîche épaisse

-  125 g de beurre demi sel bien mou 

-  1 c à café de piment d'Espellette (ou poivre vert) 

 

Préparation :

Egoutter 2 boites de sardines à l'huile de 135 g. Les écraser à la fourchette.

Ajouter 2 c à soupe de jus de citron, 1 c à café de poivre (+/ - selon votre goût), 50 g de crème fraîche épaisse et 125 g de beurre demi sel bien mou.

Bien mélanger, puis réserver au frais jusqu'au moment de servir.      

 

 

  Accompagner de pain de campagne et quartiers de citron. 

 

A noter : Ces rillettes seront toutes aussi savoureuses avec des maquereaux ou du thon au naturel. 

 

Bon appétit !

 

 

@ Demain si vous le voulez bien ... 


 

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Publié dans Entrées

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Pistounette 21/07/2011 13:55



Très bonne idée , merci



melayers evelyne 08/07/2011 16:51



encore un regal pour se plat délicieux bisousss



Eygel 08/07/2011 16:43



ça fait longtemps que je ne t'i pas laissé de commentaire, mais je passe régulièrement ! Et j'ai toujours la surprise de découvrir d'excellentes choses !


Je vais m'ouvrir une boite de sardine pour le diner, tu m'en as donné envie là !


bisous à toi !



doudoute 08/07/2011 00:05



j'adore !