ROUELLE DE PORC AUX TOMATES ET P DE TERRE EN MIJOTEUSE OU AU FOUR.

Publié le par Mary

Hello tout le monde !

J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Nous on se prépare comme chaque année pour les fêtes de Pâques qui arrivent vite puisque c'est en fin de semaine.

En attendant je vous propose une excellente recette en mijoteuse (que vous puovez réaliser également si vous n'en avez pas) c'est bon et économique.     

Voici la recette :

http://i77.servimg.com/u/f77/09/03/28/48/rouelp10.jpg

 

ingredients-copie-1

Pour 4 personnes :

-  1 Belle rouelle de porc

-  5 p de terre (selon la grosseur) 

-  3 belles tomates 

-  1 gros oignon

-  4 gousses d'ail en chemise  

-  Herbes de Provence 

-  Huile d'olive 

-  Sel et poivre 

 

preparation-copie-1

 

http://i77.servimg.com/u/f77/09/03/28/48/rouelp11.jpg

Eplucher, laver et couper les p de terre en rondelles un peu épaisses. Laver et couper les tomates en rondelles. Emincer finement l'oignon. 

Saler et poivrer la rouelle de porc sur les deux faces. 

Dans la mijoteuse mettre un peu d'huile d'olive et disposer harmonieusement les p de terre et les tomates en intercallant les rondelles. Recouvrir avec les oignons émincés, parsemer d'herbes de Provence, saler et poivrer. 

Poser la rouelle sur le tout, rajouter les gousses d'ail en chemise. Arroser la rouelle d'un filet d'huile d'olive. 

Cuire l'ensemble en mode HIGT au moins 5 H. 

http://i77.servimg.com/u/f77/09/03/28/48/rouelp12.jpg

Servir chaud. 

 

A noter : Si vous n'avez pas de mijoteuse vous pouvez tout à fait réaliser cette recette en mettant l'ensemble dans un plat à four couvert et cuire le tout au moins 1H four préchauffé à 180° (th 7) en arrosant la viande de temps en temps et en surveillant la cuisson. 

 

 

@ Demain si vous le voulez bien ...

 

 

http://lespetitescroixdanaide.l.e.pic.centerblog.net/by80qg12_1_1.jpg

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Recettes en mijoteuse

Commenter cet article

la popotte a lolo.com 01/06/2013 09:29


hum, j'ai réalisé cette recette il y a quelque temps déjà, et nous nous sommes régalés. Je l'ai mise sur mon blog aujourd'hui avec un lien vers le tient ! merci du partage !

Mary 04/07/2013 15:22



Comme toujours tu es un amour Lolo merci 


Je pense avoir mis ton beau plat à l'honneur mais je vais aller m'en assurer. 


Je viens de rentrer de l'hosto alors je n'ai pas trop le moral et j'essaie de mettre mon blog à jour. 


J'ai lu que tes soins se passent plus ou moins bien, sache que je pense trés fort à toi et que je t'envoie des ondes positives on en a touojurs besoin dans ces moments trés difficiles. 


Gros gros bisous ma belle ♥



Nini79 31/03/2013 11:09


Une très bonne idée pour les jours tout gris... cuite ainsi, la rouelle ne peut être que goûteuse et moelleuse...


Bises et bon dimanche de Pâques.

Mary 06/04/2013 00:48



Oui Nini elle est moelleuse à souhait. 


Gros bisous ma belle 



barbara 30/03/2013 12:14


et donc, tu n'ajoutes pas un peu de liquide, genre bouillon ? ça m'a l'air délicieux, je vais proposer ça a mes enfants cette semaine !! bisous !!

Mary 06/04/2013 00:41



Non je n'ajoute rien , mais si tu veux ma petite Barbara tu peux y mettre un peu de bouillon çà ne peut être que meilleur. 


Gros bisous ma belle 



EmilieRD 27/03/2013 15:17


Un plat complet qui me plait beaucoup! Ca doit être très bon!

Mary 29/03/2013 00:54



C'est vraiment peu couteux et délicieux. Je vais en refaire encore une autre ...


Bisous ma belle 



les-voyages-de-gridelle 26/03/2013 16:44


ce plat est vraiment top! tu sublimes la rouelle!

Mary 27/03/2013 11:22



C'est vraiment hyper gentil ce que tu m'as écris et surtout trés motivant. Merci à toi ma belle et bonne journée 


Gros bisous 



patricia 25/03/2013 16:38


magnifique recette, bizzz

Mary 25/03/2013 19:26



Merci bcp Patricia et à trés vite 


Gros bisous 



Jacre 25/03/2013 15:46


coucou Mary, j'en ai fait une ce week-end aussi, super bon....

Mary 25/03/2013 19:26



C'est vrai que la rouelle c'est toujours bon et économique en plus. 


Bisous ma belle 



afaurore 25/03/2013 14:09


délicieuse idée

Mary 25/03/2013 19:25



Encore Merci ma petite Afaurore. 


Bisous 



Daphné 25/03/2013 10:41


Un joli plat réconfortant ^Bonne journée

Mary 25/03/2013 19:24



Merci bcp Daphné. Gros bisous 



la popotte a lolo.com 25/03/2013 10:04


hum, justement j'ai une rouelle de porc dans mon congélateur ! je note ta recette merci !

Mary 25/03/2013 19:23



Tu peux la faire Lolo c'est franchement super bon. 


Gros bisous ma belle