SALADE DE P DE TERRE A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE ET ZESTES DE CITRON.

Publié le par Mary

Bonjour tout le monde, 

Une petite salade tiéde qui ne demande que peu d'ingrédients donc économique mais qui n'en est pas moins trés bonne. A vous d'essayer pour le savoir ... 

J'ai trouvé l'idée sur le blog de ma copinaute Christelle

 

Voici la recette :

http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/saladp10.jpg

 

ingredients-copie-1

Pour 4 personnes :

-  1 kg de p de terre 

-  60 ml d'huile d'oive 

-  2 bonnes c à café de moutarde à l'ancienne (j'en ai mis plus) 

-  1 c à café de zestes de citron jaune 

-  1 c à soupe de jus de citron jaune 

-  1 petit oignon nouveau 

-  Persil plat 

 

preparation-copie-1 

 

Cuire à la vapeur les pommes de terre coupées en cubes pendant 18 mn au micro ondes avec le cuit vapeur tupp ou de la façon de votre choix. Aprés la cuisson les laisser reposer 5 mn. Les mettre ensuite dans le saladier avec l'oignon émincé et le persil ciselé. 

Dans un récipient mélanger l'huile avec le jus de citron, le zeste et la moutarde. Verser le tout sur la salade, mélanger, puis placer l'ensemble au réfrigérateur pendant environ 2 h avant de servir. 

      http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/saladp11.jpg

C'est vraiment une salade simple mais trés bonne, le citron donne un petit gout subtil trés agréable. 

http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/saladp12.jpg

J'ai servi cette délicieuse salade de p de terre sur un petit lit de laitue. 

http://i70.servimg.com/u/f70/09/03/28/48/saladp13.jpg

 

@ Demain pour une autre recette gormande ... 


jax8k9vs

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Publié dans Salades

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NiniDS 30/09/2013 15:44


Hm, elle me semble délicieuse cette petite recette... merci, Mary (et désolée, en ce moment, je n'arrive plus à passer régulièrement...)


Bises, belle journée.

patricia 28/09/2013 12:01


superbe salade, bisous

sicacoco 27/09/2013 00:40


elle est bien sympa ta salade avec la moutarde j'aime beaucoup


j'en ai fait une aussi!:)


bises sicacoco

Jacre 26/09/2013 11:27


très bonne salade que je testerais bien-sûr....bisous

afaurore 26/09/2013 10:09


elle a l'air super gourmande

pepitavignon 26/09/2013 09:43


miam, je suis une duingo de la salade de pommes de terre j'adore çà!!!


C'est russtique et c'est trop bon, celle ci a l'air délicieuse!!


 

kitchenette 26/09/2013 09:20


J'aime beaucoup l'idée du zeste de citron .. c'est à retenir !!


Bisousss


kiki

Christelle Voyage-Culinaire 26/09/2013 08:47


Coucou Mary, ravie que cette salade t'ai plut et merci pour le clin d'oeil. J'ai bien reçu ton mail et tout est parfait !! J'espère que toi ça va Bisous