SPÄTZLE AUX SAUCISSES DE VOLAILLE ET CHORIZO.

Publié le par Mary

Bonjour, bonjour ...


Ce billet a été publié le 5 Octobre dernier suite à une mauvaise manipulation dans la programmation.  Toutes mes excuses.

Merci pour votre compréhension. 

Aujourd'hui je vous propose un plat complet qui va ravir toutes les papilles même les plus difficiles 

Ce sont des spätzles (tout le monde adore ces pâtes) que vous pouvez si vous le souhaitez, présenter dans des petites cocottes individuelles. Ce plat est complet donc pratique. 

Voici donc la recette :

jeu inter mai (8) 

 

ingredients-copie-1

- 400g de farine

- 400 g de fromage blanc à 0 % de MG
- 3 ou 4 oeufs selon la grosseur.
- 1 cc de sel
- 200 ml de crème liquide
- 4 saucisses de volaille ou knackis coupées en rondelles

- La moitié d'un chorizo doux


preparation-copie-1

Mélanger la farine, le sel, les oeufs et le fromage blanc dans un récipient.
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée.
Placer le spatzle party de tupperware sur la casserole, verser la pâte et racler avec le grattoir jusqu'à ce que les pâtes tombent dans l'eau.

Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface (environ 2min).
Les égoutter et les réserver.
Dans une grande poêle mettre le chorizo coupé en morceaux et les rondelles de saucisse à dorer.
 
Lorsque l'ensemble est doré incorporer les pâtes. Saler, poivrer et mélanger.

http://img.over-blog.com/500x375/1/90/14/51/Pates/jeu_inter_mai.JPG  jeu inter mai (2)  

Ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

jeu inter mai (4)  jeu inter mai (5)

C'est vraiment trés bon. 

jeu inter mai (6)

Je peux vous assurer que les petits comme les grands vont se régaler.

C'est un plat complet qu'il ne faut pas hésiter à faire et refaire. 

 

@ Demain si vous le voulez bien ... 

 

3urrk00l

 

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Publié dans Pâtes

Commenter cet article

Magali de la cuisine à sassenay 13/10/2013 16:33


merci beaucoup pour ta recette, du coup j'ai fait une réunion tupperware vendredi et j'ai commandé le spätzle party !! j'espère que ce n'est pas trop compliqué à faire.


bon dimanche

Ipanama 10/10/2013 23:59


j'y plonge volontier ma fourchette (même ma cuillère à soupe !).


Tu sais que c'est toi qui m'a fait découvrir les spatzle au fromage blanc, et du coup j'ai acheté l'appareil Tupp, j'en ai fait déjà 2 fois avec ta recette et congelé (impeccable) alors MERCI
Mary  tes spatzle sont extras !!


Faut que je poste ça un de ces jours, je te ferai un petit signe..


Gros bisous et bon vendredi.

patricia 10/10/2013 20:11


super bonne bisous

LadyMilonguera 10/10/2013 12:11


Elle me donne faim ton assiette !

nickie 10/10/2013 10:52


Bonjour Mary, quelle doit être la consistance de la pâte, ça serait sympa la prochaine fois que tu nous montres l'étape pâte et mis en eau au dessus de la casserole


MERCI

la popotte a lolo.com 06/10/2013 16:45


hum, joli plat complet !

patricia 06/10/2013 12:32


humm tres bonne recette, bisous bon dimanche

afaurore 05/10/2013 21:29


un bon petit plat

mamina13 05/10/2013 18:13


la saucisse et le chorizo doivent bien relever le gout des spatzels, à faire  mais sans crème pour moi