TAGLIATELLES AUX LEGUMES.

Publié le par Mary

Bonjour tout le monde ...

Aujourd'hui je devais mettre ma recette pour la participation au jeu de ma copinaute Christelle mais je n'ai pas encore pu faire le choix de mes photos donc je vous mets une recette de pâte trés appétissantes et peu couteuse. 

Pour la recette du concours ce sera pour demain. 

En attendant régalez - vous avec ces pâtes colorées et vraiment trés bonnes. 

Voici la recette :

http://i80.servimg.com/u/f80/09/03/28/48/patleg10.jpg

 

ingredients-copie-1

Pour 4 personnes :

-  300 g de tagliatelles ou pappardelles ou autres ...

-  1 grosse carotte 

-  1 poivron rouge 

-  1/2 courgette 

-  125 g de pointes d'asperges 

-  2 c à soupe d'huile de tournesol 

-  125 g de petit salé long ou pancetta ou bacon 

-  Sel et poivre 

 

preparation-copie-1

 

Faire cuire les pâtes 'al dente' dans une grande casserole d'eau bouillante salée. 

Pendant ce temps éplucher la carotte et épépiner le poivron. Les couper en julienne avec la courgette. Couper les pointes d'asperges en 2 dans le sens de la longueur. 

Faire chauffer l'huile de tournesol dans une grande poêle à feu moyen et faire sauter brièvement tous les légumes en les remuant de temps en temps. 

Baisser le feu et poursuivre la cuisson 3 à 4 mn en ajoutant le petit salé ou le bacon coupé en fines lanières. 

http://i80.servimg.com/u/f80/09/03/28/48/patleg11.jpg

Egoutter les pâtes et les transvaser dans la poêle. Bien mélanger, saler et poivrer à volonté et servir sans attendre. 

http://i80.servimg.com/u/f80/09/03/28/48/patleg12.jpg

C'est simple, peu couteux et vraiment trés bon. 

http://i80.servimg.com/u/f80/09/03/28/48/patleg13.jpg

Bon appétit !

 

@ Demain pour une autre recette gourmande ... 


 

http://pastille.p.a.pic.centerblog.net/sysffaju.gif

 


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Publié dans Pâtes

Commenter cet article

barbara 24/06/2013 18:01


j'adore, c'est un super accompagnement pour des pâtes !! bisous, bonne soiree

Mary 04/07/2013 18:55



Tu as raison Barbara, c'est génial avec les pâtes. 


Gros bisous 



Pauline 19/06/2013 23:07


Miam, j'adore ^^

Mary 04/07/2013 18:38



Merci à toi Pauline


Bisous 



patricia 19/06/2013 20:06


belle assiette bisous

Mary 04/07/2013 18:38



Merci bcp Patricia


Bisous 



Ipanama 19/06/2013 19:10


décidemment, même avec des plats simples tu as toujours le chic pour me/nous mettre en appetit, merci Mary 


ps : n'oublions pas le photographe qui a sa part de gloire méritée !!


Bisous du soir.

Mary 04/07/2013 18:06



C'est vrai que j'ai la chance d'avoir un excellent photographe. Merci bcp pour lui IPANAMA; 


Bisous la vacancière 



afaurore 19/06/2013 14:42


une belle assiette de pâtes trèèèèèèèèèèèès colorée

Mary 04/07/2013 18:05



Merci bcp Afaurore 


Bisous 



Daphné 19/06/2013 12:57


Hmmm un bon plat complet. Bon apres midi

Mary 04/07/2013 18:04



Merci à toi Daphné 


Bisous 



kitchenette 19/06/2013 12:31


J'adore les légumes dans les pâtes, d'ailleurs à midi, c'est salade de fusilli avec sauce soja, citron, poivrons rouge confits à l'ail, et dos de cabillaud et plein d'herbes fraîches !! Je vais
m'éclater !! hihihi Alors ta version, je craque également ..


Bisousss


kiki

Mary 04/07/2013 18:04



Tu es vraiment un amour ma petite Kiki. 


Gros gros bisous 



la popotte a lolo.com 19/06/2013 11:55


hum, elle est bien appétissante cette assiette !

Mary 04/07/2013 18:04



Merci pour ta fidélité ma petite Lolo et à trés vite 


Gros bisous ♥