TARTE AU FROMAGE BLANC LIGHT 2ème VERSION

Publié le par Mary

Coucou mes amies ...

 

Je vous avais dit que j'avais fait trés vite (le lendemain) la fameuse tarte au fromage blanc ligth de Mélanie (ma fille de coeur) et bien voilà ma recette.

Vous pouvez faire des dizaines de versions différentes.

C'est une belle base de gâteau gouteux et léger que l'on peut manger sans culpabiliser en se faisant vraiment plaisir ...

Je suis une GRANDE gourmande alors je sais de quoi je parle !!!!

 

Voici donc cette 2ème version :

 

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Ingrédients :

 

Pour la pâte minute :

- 250 g de farine

- 50 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 100 ml d'huile

- 100 ml d'eau tiède

- 1 c à café de levure chimique

 

Pour l'appareil au fromage :

- 500 g de fromage blanc à 0% de MG

- 100 ml de crème fraiche

- 3 oeufs

- 40 gr de fécule de maïs (maïzena)

- 80 g de sucre (car j'ai mis au fond de la confiture)  

- 6 c à soupe de confiture d'abricot faite maison (allégée en sucre)

 

Préparer votre pâte minute en mélangeant tous les ingrédients rapidement.

Etaler la pâte dans votre moule à tarte de 25 cm préalablement beurré s'il n'est pas en silicone. Recouvrir d'une mince couche de confiture (pour moi abricot faites maison).

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A part dans un récipient mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, la fécule de maïs et le sucre.

Ajouter les blancs monter en neige bien ferme ( j'ai mis moins de 30 seconde avec mon speedy chef de tupperware)

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 Les ajouter délicatement au mélange fromage blanc.

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Verser cet appareil sur la pâte.

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Cuire 40 mn au four préalablement préchauffé à 200°.

Sortir le moule et attendre 5 mn avant de poser une grille sur le moule et de retourner l'ensemble.
Retirer le moule et laisser refroidir la tarte à l'envers pendant au moins 45 mn

(pour que le fromage blanc reste bien ferme).

Enfin, retourner la tarte et la présenter sur un plat de service et déguster.

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Vous ne trouvez pas qu'elle est appétissante et belle ??

Je l'ai goûté et je peux vous dire que c'est un délice ...

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On peut mettre une compote de pommes / pruneau, de la crème de marron (un peu moins ligth) de la confiture de griotte, des zestes de citrons dans la préparation fromage, des raisins secs bref les idées sont à l'infini selon les gouts.

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La pâte minute (légèrement biscuitée) se marie trés bien avec cette tarte.

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Je vous conseille vivement de l'essayer vous ne serez pas déçue bien au contraire.

Bonne gourmandise à toutes !

 

Merci Mélanie pour cette délicieuse recette.

 

@ demain si vous le voulez bien ...

 

ncmzyf9p

Publié dans Tartes & galettes

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Eliane 13/05/2010



Bonjour ma chére Mary,  la pate a tarte je l' ai mais ton excellente garniture fromage et bien je te la prends!  trop bien en effet !!merci ma mie!


et  bravo


je te souahite un excellent ''pont''  de l'Ascension

Le Skybridge, pont belvédère de Langkawi en Malaisie, est une passerelle piétonnière suspendue en courbe, situé dans un site
protégé.Ouvrage audacieux en acier, il se positionne à 700m d'altitude par rapport au niveau de la mer et mesure 120 mètres.Audacieux également par sa conception, puisqu'il n'est suspendu que sur un seul pylône incliné.Il est complété par deux belvédères
reliés entre eux par un téléphérique, le belvédère situé
au sud-est de l'ensemble permet, également par un téléphérique  de rejoindre la vallée.

a bientot



Myriam 13/05/2010



Elle est vraiment magnifique !! Moi je n'ai jamais oser retourner une tarte au fromage blanc sur une grille, faudrait que j'essaye !!



stephimat 13/05/2010



elle doit être déliceuse !!!! miam!


gros gros bisous !!!


je rattape les recettes que j'ai en retard!! :)



Therbia 13/05/2010



Miam, bonne idée la confiture, j'adore


Bises



Bérengère KLIBER 14/05/2010



ça m'a tout l'air délicieux,


mais quel dommage d'être au régime, je ne pourrais pas y gouter,


tant pis pour moi


 


bizzz et visite rentable **


 



chacha 14/05/2010



elle va avoir une sonde posée ou va devoir se sonder tout les jours.


Le sondage ce n'est pas rigolo mais au moins tu peux te déplacer. Vraiment vous n'avez pas de chance. je penserais bien à vous tous bonne journée



ANNEBETTY 14/05/2010



Magnifique cette tarte au fromage blanc , elle est vraiment appétissante!


bises



Les gourmandises d'Aurél ! 15/05/2010



coucou misstinguette !


j'ai loupé pleins de recette ! celle-ci je vais la faire aujourd'hui m^me alors je t'enverrai la photo pour ta rubrique ! bon je vais voir le reste des recettes que tu as posté cette semaine !
biz aurél



arno95 25/05/2010



Un petit délice cette recette de la tarte au fromage !



cindy 23/03/2013


recette testée et aprouvée , cette tarte est trés bonne ! J'ai mis de la compote de pomme en dessous. A refaire trés vite ! merci !