TARTE AU FROMAGE BLANC LIGHT 2ème VERSION

Publié le par Mary

Coucou mes amies ...

 

Je vous avais dit que j'avais fait trés vite (le lendemain) la fameuse tarte au fromage blanc ligth de Mélanie (ma fille de coeur) et bien voilà ma recette.

Vous pouvez faire des dizaines de versions différentes.

C'est une belle base de gâteau gouteux et léger que l'on peut manger sans culpabiliser en se faisant vraiment plaisir ...

Je suis une GRANDE gourmande alors je sais de quoi je parle !!!!

 

Voici donc cette 2ème version :

 

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Ingrédients :

 

Pour la pâte minute :

- 250 g de farine

- 50 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 100 ml d'huile

- 100 ml d'eau tiède

- 1 c à café de levure chimique

 

Pour l'appareil au fromage :

- 500 g de fromage blanc à 0% de MG

- 100 ml de crème fraiche

- 3 oeufs

- 40 gr de fécule de maïs (maïzena)

- 80 g de sucre (car j'ai mis au fond de la confiture)  

- 6 c à soupe de confiture d'abricot faite maison (allégée en sucre)

 

Préparer votre pâte minute en mélangeant tous les ingrédients rapidement.

Etaler la pâte dans votre moule à tarte de 25 cm préalablement beurré s'il n'est pas en silicone. Recouvrir d'une mince couche de confiture (pour moi abricot faites maison).

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A part dans un récipient mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, la fécule de maïs et le sucre.

Ajouter les blancs monter en neige bien ferme ( j'ai mis moins de 30 seconde avec mon speedy chef de tupperware)

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 Les ajouter délicatement au mélange fromage blanc.

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Verser cet appareil sur la pâte.

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Cuire 40 mn au four préalablement préchauffé à 200°.

Sortir le moule et attendre 5 mn avant de poser une grille sur le moule et de retourner l'ensemble.
Retirer le moule et laisser refroidir la tarte à l'envers pendant au moins 45 mn

(pour que le fromage blanc reste bien ferme).

Enfin, retourner la tarte et la présenter sur un plat de service et déguster.

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Vous ne trouvez pas qu'elle est appétissante et belle ??

Je l'ai goûté et je peux vous dire que c'est un délice ...

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On peut mettre une compote de pommes / pruneau, de la crème de marron (un peu moins ligth) de la confiture de griotte, des zestes de citrons dans la préparation fromage, des raisins secs bref les idées sont à l'infini selon les gouts.

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La pâte minute (légèrement biscuitée) se marie trés bien avec cette tarte.

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Je vous conseille vivement de l'essayer vous ne serez pas déçue bien au contraire.

Bonne gourmandise à toutes !

 

Merci Mélanie pour cette délicieuse recette.

 

@ demain si vous le voulez bien ...

 

ncmzyf9p

Publié dans Tartes & galettes

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cindy 23/03/2013 17:58


recette testée et aprouvée , cette tarte est trés bonne ! J'ai mis de la compote de pomme en dessous. A refaire trés vite ! merci !

Mary 24/03/2013 00:49



Merci infiniment ma petite Cindy c'est hyper gentil ce que tu m'as écris d'autant qu'en ce moment je n'ai pas trop le moral car je suis toujours en clinique. 


Je te fais plein de gros bisous ma belle


PS : Tu as pensé à prendre une photo de la tarte afin que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog ?? 



arno95 25/05/2010 14:13



Un petit délice cette recette de la tarte au fromage !



Mary 27/05/2010 00:35



C'est vrai qu'elle est vraiment super bonne. J'en ai encore refaite une que je mettrais dans qq temps sur mon blog.


Gros bisous arno et au plaisir de te relire trés vite


 



Les gourmandises d'Aurél ! 15/05/2010 11:33



coucou misstinguette !


j'ai loupé pleins de recette ! celle-ci je vais la faire aujourd'hui m^me alors je t'enverrai la photo pour ta rubrique ! bon je vais voir le reste des recettes que tu as posté cette semaine !
biz aurél



Mary 16/05/2010 20:25



Coucou toi,


Tu as fait des merveilles comme toujours. J'ai récupéré tes photos pour ma rubrique préférée !!!


Gros bisous ma belle



ANNEBETTY 14/05/2010 15:07



Magnifique cette tarte au fromage blanc , elle est vraiment appétissante!


bises



Mary 16/05/2010 20:11



Elle est bonne, belle, peu calorique bref c'est un dessert à manger sans modération lol !!!


Gros bisous ma belle et merci bcp pour ta visite



chacha 14/05/2010 12:34



elle va avoir une sonde posée ou va devoir se sonder tout les jours.


Le sondage ce n'est pas rigolo mais au moins tu peux te déplacer. Vraiment vous n'avez pas de chance. je penserais bien à vous tous bonne journée



Mary 16/05/2010 20:08



Elle va avoir une sonde 'posée' !! Elle ne se sondera pas tous les jours. Elle en a déjà eu une il y a 8 ans, ce qui fait qu'elle connait bien le sujet qui, comme tu
le dis, n'est pas marrant.


Pas de chance sans doute, et pourtant, parfois je me dis qu'on en a quand même un peu, puisque tout s'arrange doucement mais surement.


Gros bisous ma belle



Bérengère KLIBER 14/05/2010 00:42



ça m'a tout l'air délicieux,


mais quel dommage d'être au régime, je ne pourrais pas y gouter,


tant pis pour moi


 


bizzz et visite rentable **


 



Mary 16/05/2010 19:12



Mais si ma belle tu peux y gouter car cette tarte est hyper light et je peux te dire qu'elle est délicieuse. Si tu l'as veux encore plus légère tu n'es pas obligée
de mettre la confiture tu peux simplement aromatisée le fromage d'un peu de citron ou autre ...


Gros bisous et à trés vite


 



Therbia 13/05/2010 23:50



Miam, bonne idée la confiture, j'adore


Bises



Mary 13/05/2010 23:51



Merci pour ta visite ma petite Therbia. Je suis toujours trés heureuse de te lire.


Gros bisous ma belle



stephimat 13/05/2010 21:33



elle doit être déliceuse !!!! miam!


gros gros bisous !!!


je rattape les recettes que j'ai en retard!! :)



Mary 13/05/2010 23:48



Oui j'ai vu ma belle tu rattrapes tout et je t'en remercie du fond du coeur.


Gros bisous



Myriam 13/05/2010 19:26



Elle est vraiment magnifique !! Moi je n'ai jamais oser retourner une tarte au fromage blanc sur une grille, faudrait que j'essaye !!



Mary 13/05/2010 23:47



C'est simple pourtant, tu mets ta grille sur la tarte et aprés tu retournes l'ensemble et tu laisses refroidir. Voili, voilou ma belle


Gros bisous et à bientôt



Eliane 13/05/2010 17:17



Bonjour ma chére Mary,  la pate a tarte je l' ai mais ton excellente garniture fromage et bien je te la prends!  trop bien en effet !!merci ma mie!


et  bravo


je te souahite un excellent ''pont''  de l'Ascension

Le Skybridge, pont belvédère de Langkawi en Malaisie, est une passerelle piétonnière suspendue en courbe, situé dans un site
protégé.Ouvrage audacieux en acier, il se positionne à 700m d'altitude par rapport au niveau de la mer et mesure 120 mètres.Audacieux également par sa conception, puisqu'il n'est suspendu que sur un seul pylône incliné.Il est complété par deux belvédères
reliés entre eux par un téléphérique, le belvédère situé
au sud-est de l'ensemble permet, également par un téléphérique  de rejoindre la vallée.

a bientot



Mary 13/05/2010 23:46



Quel superbe message , quelle belle image, quel beau pont Belvédère, bref j'ai lu et je suis restée sous le charme de ton message si doux et si gentil. Pour remonter
le moral il n'en faut pas plus ...


Gros gros bisous ma petite Eliane