TARTE AUX POIVRONS ET TOMATES.

Publié le par Mary

Bonjour, bonjour ...

Je fais cette tarte trés souvent car chez nous on l'adore mais je me suis rendue compte que je ne l'avais jamais postée sur mon blog pfff !!

Alors vite je vous la présente car vraiment elle est délicieuse.    

 

Voici la recette :

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ingredients-copie-1

Pour 4/6 personnes :

-  1 pâte minute ou pâte à pain 

-  600 g de poivrons rouges / verts frais ou surgelés

-  1 gros oignon

-  1 boite de tomates pelées

-   1 c à soupe de concentré de tomate

-  125 g de lardons natures

-  2 gousses d'ail

-  1 oeuf

-  2 c à soupe de crème fraîche

-  100 g de gruyère râpé

-  Huile d'olive

-  Sel, poivre   

 

preparation-copie-1

 

Faire revenir dans une poêle l'oignon et les poivrons émincés. Ajouter le coulis de tomate, l'ail écrasé, le concentré de tomate, saler et poivrer.    

Cuire minimum le tout 20 mn.

Préchauffer votre four à 200° (th 7)

Faire revenir dans une poêle sans matière grasse les lardons quelques minutes et les ajouter à la préparation.

Etaler la pâte sur une plaque préalablement graissée ou la silpat puis verser le mélange. 

Battre dans un saladier l'oeuf, la crème, le fromage et verser sur la préparation de poivrons.     

 

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Cuire 35 mn a four chaud.     

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Se déguste chaud ou froid. Parfait pour un pique nique. 

 

@ Demain si vous le voulez bien ... 

 

 

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Publié dans Tartes salées

Commenter cet article

Ipanama 05/11/2013 22:41


coucou,


elle a l'air délicieuse cette petite tarte !


Bise et bonne fin de soirée 

afaurore 05/11/2013 22:16


bonne idée de dîner

DOUDOUTE 05/11/2013 11:54


elle à l'air délicieuse !

sicacoco 05/11/2013 10:52


une excellente façon de manger des légumes!


bises


sicacoco

Daphné 05/11/2013 06:30


En fait c'est un peu une pizza ?! Et elle devrait me plaire ^^ Bonne journée