VERRINES DE VELOUTE D'ASPERGES ET JAMBON FRAIS ( Recettes au Companion)

Publié le par Mary

Bonjour, bonjour ...

Encore une belle recette de velouté présentée en verrine pour l'apéro. C'est super frais ! Je vous conseille vraiment d'essayer cette recette que j'ai piqué  sur le blog de COJOCANO

Je les avais d'ailleurs réalisées pour le réveillon et tout le monde à beaucoup aimé.

Je vous donne la recette avec et sans Companion. 

La voici, la voilà :

http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/verrin10.jpg

 

ingredients-copie-1

Pour environ 12 verrines :

-  3 pots d'asperges blanches (des grosses) 

-  Le jus d'un bocal d'asperges 

-  100 g de fromage type St Môret 

-  Sel, piment d'Espelette 

Pour la déco :

-  Jambon cru Italien (ou autre) 

-  Apérivrais (parfum au choix) 

 

 

preparation-copie-1

 

Recette avec le Companion :

Dans le bol du robot Companion, verser le jus d'un bocal d'asperge, les asperges, le fromage frais et le piment d'Espelette. 

Mixer vitesse 12 pendant 1 mn 30. Rectifier l'assaisonnement si besoin. 

Verser dans des verrines et mettre au frais. 

Couper le jambon en petites lanières. Monter en accordéon vos lanières sur des pics en bois ou pastique. Piquer au bout un petit fromage apérivrais. 

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http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/verrin12.jpg

Recette sans Companion : 

Procéder de la même façon que la recette précedente mais mixer votre préparation soit avec un blender, mixer plongeant ou un robot mixer. 

C'est toujours aussi bon ... 

http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/verrin13.jpg

Conserver au frais jusqu'au moment de servir. 

http://i55.servimg.com/u/f55/09/03/28/48/verrin14.jpg

Super bon et super frais !

 

@ Demain si vous le voulez bien ... 

 

BISOUS 

 

mercicom

 


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Publié dans Recettes au Companion

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Julie 19/09/2016 14:29

Bonjour,
Jai essayer cette recette et vraiment c'est top !
Je voulais savoir combien de temps pouvais t on les garder au frais ? Peut on les preparer en avance ?
Merci pour cette belle recette

jocelyne 09/02/2014 18:50


Mary,c'est pas grave,l'essentiel c'est que vous alliez bien,c'est le plus important


grosses bises

jocelyne 23/01/2014 08:19


Bonjour Mary


 


j'ai teste dimanche votre recette de veloute aux asperges,c'est super bon et tres facile a faire


merci pour ce partage

Mary 09/02/2014 18:47



Merci à toi pour ta confiance. Je n'ai pas pu te répondre avant car j'étais à l'hopital. Bisous 



Minoux 14/01/2014 20:40


waouh de bien belles verrines !

Mary 15/01/2014 23:52



Trés heureuse de te voir ici ma belle. Merci pour cette gentille visite et merci aussi pour ta réponse même si j'aurais préféré que tu te souviennes ou tu avais trouvé tes plats que je cherche
depuis si longtemps lol !!


Gros bisous 



Nausikaa 14/01/2014 10:11


Je n'ai pas de "COMPANION" mais j'ai mon beau "MOMIX", je ne sais pas si je peux adapter toutes tes belles recettes ?????  


Ne donneras-tu plus du tout de recettes avec Monsieur "MOMIX" ???


Bonne journée


 

Mary 15/01/2014 23:55



Alors j'ai eu le momix juste 3 mois au début de mon blog et j'ai dû, bien malgré moi, m'en séparé pour cause de santé de mon mari alors non je ne donne plus de recette avec ce bel outil mais tu
peux trés bien adapter les recettes du companion au momix. 


A trés bientôt ma belle 



afaurore 13/01/2014 21:16


sympa ta présentation

Kalypso 13/01/2014 19:33


OK. Je t'avouerai que , à part l'admirer et le retourner un peu dans tous les sens, je ne me suis pas encore lancée mais je crois que la bête ne sera pas difficile à dompter. Je te tiens informée
en bien (j'espère) ou en mal !!!


Bonne soirée,

Mary 15/01/2014 23:56



Tu verras, c'est vrai qu'au début on est ' gauche ' mais aprés il fait vraiment partie de la ' famille' lol !!


Tiends moi au courant quand tu feras des recettes avec ce beau robot cuiseur. 


Gros bisous 



Kalypso 13/01/2014 18:59


Ca y est, je l'ai...... le Companion. Je l'ai souhaité pour mon anniversaire et mon époux adoré me l'a offert. Il est fantastique (mon mari) et... le companion également.


Je vais pouvoir faire plein d'essais et, à l'occasion, te piquer quelques recettes que tu pourrais adapter pour cet appareil.


Bonne soirée

Mary 13/01/2014 19:18



GENIAALLLLLL , FANTAAASTIQUEEEEE  Comme je suis heureuse pour toi si tu savais. C'est vrai que ton mari est merveilleux et le companion vient juste aprés lui  !!! 


Tu vas voir, tu vas te régaler et faire plein plein de bonnes choses. 


Alors surtout n'hésites pas, lorsque tu fait un essai ou une super recette, prends une photo et moi je te consacre une page c'est à dire un jour, pour la recette avec le companion OK ??? 


On va faire mes merveilles toutes les deux 


Trés bon anniversaire ma belle et à trés vite. 


Gros bisous 



LadyMilonguera 13/01/2014 10:24


Elles me plaisent bien ces verrines...

Brigitte 13/01/2014 10:10


Bonjour, Recette très appétissante. J'ai du monde ce week end et je vais la faire ;)) Merci aussi pour la réduc pour le companion, j'attend de voir si des fois j'arrive à 30 %..... Bonne journée.

Mary 13/01/2014 15:54



Coucou Brigitte. Essaies avec ce code : 94650 normalement tu dois avoir 30% par contre rentre bien la référence catalogue du produit (robot cuiseur Moulinex Companion) c'est à dire la référence :
1453324


Bisous ma belle