Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

LES TRUCS DE MARY ...

Publié le par Mary


ine4gnio

C'est dimanche non ? Alors si on parlait un peu d'écologie tout en faisant des économie çà vous dit ?

Je vais vous expliquer comment faire son macérat au vinaigre cristal maison. C'est hyper simple, écologique et économique.

MACERAT DE VINAIGRE MAISON

Tout d'abord qu'est ce qu'un macérat ?

C'est un mélange qui va macérer pendant un certain temps afin d'obtenir une préparation parfumée naturellement.
Le macérat de vinaigre cristal servira à réaliser des produits d'entretien pour la maison, comme la lessive, l'assouplissant pour linge, le liquide vaisselle ect ... Dont je vous donnerai les recettes dans un prochain billet.

Le macérat remplace avantageusement les HE dans les cas d'allergies, pour les femmes qui allaitent ou pour les bébés.


Pour faire son macérat il vous faut
:

-Un grand pot en verre ou en plastic ou une bouteille vide d'assouplissant ou tout autre récup de votre choix dont la contenance est d'au moins 2 à 3 litres.
- Du vinaigre blanc ou vinaigre cristal
- Des zestes d'agrumes (oranges, citrons, mandarines, pamplemousse ect ... ) Afin d'obtenir un macérat parfait, retirer un maximum de peau 'blanche' des zestes.
Vous pouvez y mettre également du lavandin (j'adore l'odeur de la lavande) ou encore des bâtons de cannelle. 

La recette :

Mélanger 2 ou 3 litres de vinaigre cristal avec 2 bons bols de zestes d'agrumes de votre choix ou le lavandin.  Bien mélanger et laisser macérer l'ensemble au moins 15 jours avant de l'utiliser.

Vous allez obtenir un vinaigre naturellement parfumé et trés utile pour réaliser vos produits d'entretien maison.

Je vous donnerai quelques recettes ou le VINAIGRE CRISTAL est indispensable car c'est un puissant désinfectant, il neutralise les mauvaises odeurs, il détarte, il ravive les couleurs, il débarrasse les légumes des pucerons et pesticides bref c'est un produit miracle et peu couteux .  

ATTENITON ne jamais mélanger le vinaigre cristal avec l'eau de javel.

A trés bientot pour d'autres recettes écologiques et économiques.


3urrk00l

NAVETTES SAINT VICTOR

Publié le par Mary

 



Bonjour mes amies
Comme tout le monde, moi aussi je prépare les fêtes car je voudrais faire des petits paniers gourmands afin d'offrir des choses faites par moi qui seront préparées avec le coeur.

Je vous donne donc la recette des
Navettes de Saint Victor
.
Ce sont des biscuits Provençaux trés connus et trés bons. Ils se conservent parfaitement bien et longtemps (3 semaines sans problème) dans une boite hermétique ou une boite en fer.


navettesSV

Pour + ou – 40 navettes selon la grosseur  

Ingrédients :

500 g de farine T 55
-  200 g de sucre
-  75 g de beurre mou en petits morceaux
-  50 ml de fleur d’oranger
-  3 œufs

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le tout au robot quelques minutes.

Laisser reposer le tout, au moins 1 heure au frigo.

Façonner les navettes en petits boudins de 20 g et les placer sur une plaque préalablement graissée ou sur une toile silpat.

Inciser le centre (une entaille suffit).

Cuire au four 15 à 20 mn en surveillant qu’elles ne colorent pas.

PS: Vous pouvez faire ces biscuits également à l'anis ou au citron suivant votre goût.

A trés bientôt 
 

JALOUSIES AUX POMMES

Publié le par Mary



Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

- 450 g de pommes reinettes 
- 20 g de beurre 
- 30 g de raisins secs 
- 30 g d'amandes pelées 
- 60 g de sucre 
- 1 g de cannelle moulue 
- 20 g de noisettes moulues 
- 1 citron 
- 1 oeuf 
- 400 g de pâte feuilletée au beurre 
- 40 g de marmelade d'abricots 
- 30 g de sucre glace

Préparation :

- Pelez les pommes, coupez-les en quatre, enlever le coeur, émincez-les.

2- Mettez le beurre dans une poêle ou une sauteuse.

3- Ajoutez les raisins secs, les amandes, le sucre et la canelle. Etuvez et laissez évaporer le liquide jusqu'au début d'une légère caramélisation. Laissez refroidir.

4-Abaissez la pâte en une bande de vingt sept centimètres de large et deux et demi milimmètres d'épaisseur. Coupez une bande de quinze centimètres et une de douze centimètres de large. Placez la plus étroite sur la plaque à cuire. Répartissez les noisettes moulues sur cette dernière en laissant trois centimètres de bord propre tout autour. Disposez la masse de pommes sur les noisettes, badigeonnez le pourtour à l'oeuf et recouvrez de la seconde abaisse. Ciselez le dessus. Dorez à l'oeuf, laissez reposer à cuire au four à chaleur moyenne. Coupez en tranches et saupoudrez de sucre glace.

5- Pour le glaçage, en sortant du four badigeonnez avec la marmelade chaude puis immédiatement avec le sucre glace délayé avec quelques gouttes d'eau.

Je le fais soit avec de la compote de pommes soit avec de la confiture d'abricots.

Un pur délice ! 

Gros bisous à tous et à demain.

BIENVENUE A TOUS ET A TOUTES

Publié le par Mary

Et bien voilà le grand jour (enfin plutôt la grande nuit) est arrivée !
Je viens de créer mon blog et j'espère vraiment vous faire partager toutes mes passions.
En premier bien sur la cuisine, la patisserie et la boulange mais aussi la décoration, la couture ainsi que mes trucs et astuces écolos / éconos ...

Tout cela n'aurait jamais pu se faire sans les filles d'un forum que j'adoreeeee


http://www.plaisirsgourmands.net/forum.htm

Merci à vous toutes pour vos encouragements, votre gentillesse et votre confiance.
J'espère ne jamais vous décevoir et que mon blog reste avant tout celui du partage.

A trés vite 

http://piqueassiette.eklablog.fr/
 

Publié dans Informations