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1 articles avec bricks & tortillas

Omelette façon tortillas aux p de terre et lardons.

Publié le par Mary

Voilà une façon originale pour faire une omelette sans devoir s'en occuper. C'est en plus trés bon et peu couteux ... Le repas idéal pour un soir à servir avec une salade. 

Je ne vais pas vous faire languir plus longtemps.

Voici la recette :

Omelette façon tortillas aux p de terre et lardons.

-  2 oignons

-  7 à 8 p de terre moyennes

-   250 g de lardons

-  6 œufs

-  Huile

-  Sel,  poivre 

Préchauffer le four à 200°(th 7) 

Eplucher les oignons. Eplucher et laver les p de terre et râper l'ensemble (râpe à gros trous) au robot.

Dans une poêle faire revenir les oignons et les p de terre dans un peu d'huile. Ajouter les lardons. Laisser cuire l'ensemble au moins 10 mn.

Verser dans un moule allant au four préalablement un peu graissé ( pour moi en silicone) les légumes. Battre les œufs, assaisonner et verser sur les légumes. 

Omelette façon tortillas aux p de terre et lardons.

Enfourner pour 20 à 25 mn en surveillant.

Servir aussitôt avec une salade verte. 

Simple mais vraiment délicieux !

Omelette façon tortillas aux p de terre et lardons.

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