TAJINE DE BŒUF AUX POIVRONS (Recettes en Miijoteuse)

Publié le par Mary

 

Coucou !!

 

Et oui une fois de plus j'ai fait appel à ma mijoteuse. Il faut avouer que lorsqu'on est pressée c'est tip top.

Cette semaine a été dure pour nous mais on arrive au bout avec plaisir. Allez courage demain c'est Vendredi ouf !!!!

 Ce week-end je vais mettre mon blog à jour, j'ai eu plusieurs partenaires qui m'ont fait confiance depuis quelques temps mais je n'ai pas eu le temps de mettre les photos et pourtant je peux vous dire que j'ai été trés trés gâtée.

En attendant voici la recette du jour, un régal à refaire et vite .... 

 

Je vous rappelle que toutes les recettes originales cuites avec ma Mijot'Cook peuvent être réalisées soit avec une autre mijoteuse ou de façon plus traditionnelle au four ou en cocotte.  

   

Ingrédients pour 6 personnes :

-  1 kg de boeuf (macreuse, gîte, paleron ect ...)

-  5 poivrons rouges

-  1 grosse boite de pois chiches

-  3 carottes

-  2 oignons

-  500 ml de fond de veau

-  1 petite boite de tomates concassées

-  1 bouquet garni

-  Sel, poivre

 

Préparation :

Couper la viande en gros dés. Peler et hacher l'ail et les oignons. Eplucher les carottes et les couper en dés.

Laver et égrener les poivrons, les couper en lamelles.

Egoutter les pois chiches.

Dans la mijoteuse déposer la viande, les oignons, les poivrons, l'ail, la tomate concassée, la bouillon de veau, les sel, le poivre et le bouquet garni.

   

   

Mettre en fonction LOW pendant au moins 8 h. Ajouter 1 heure avant la fin de la cuisson les pois chiches.

Vous pouvez également mettre en HIGH pendant 2 H puis passer en LOW pendant 6 h.

Moi j'ai tout fait en LOW,  ma cuisson préférée.

  Vous pouvez faire saisir la viande dans une cocotte huilée si vous le souhaitez.

 

  Bon appétit à toutes !

 

 

@ Demain si vous le voulez bien...

 

 

 

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Commenter cet article

Nad0511 19/09/2011 11:42



Recette testée avec succès! merci Mary! tu peux la voir aujourd'hui sur mon blog! bisous



ellena28 15/04/2011 08:10



super ton blg une vraie mine a tresor!!!bravo pour toutes ces delicieuses recettes



Lionne 01/04/2011 01:18



Ah ben vi... j'ai une mijoteuse et tu peux être certaine que je vais l'essayer cette semaine... ça a l'air trop bon!


Bises


Lionne



Mary 01/04/2011 11:55



Merci pour ta confiance Lionne et passes une belle journée.


Gros bisous ma toute belle ♥



virginie 31/03/2011 20:26



très jolie recette



melayers evelyne 31/03/2011 16:54



iam!!! tu me donne faim bisoussss



marie durand 31/03/2011 15:59



ça a l'air très bon. Merci pour toutes les recettes


J'ai fait le clafoutis aux courgettes super!!!!



cecile en balade 31/03/2011 15:53



très appétissant


bises



Therbia 31/03/2011 12:47



Miam, c'est très appétissant !


Bises



kitchenette 31/03/2011 11:42



Divin ce tajin là ! .. Il est plein de douces saveurs que j'aime beaucoup !! Bravoooo et tu as raison, vivement ce w.e !! hihihi


Bisouss


kiki